med-chili-naturell-11.html
Middag og matpakke uke 33
12 / 20
matpakketips fiskelykke lag fine fiskeburgere, eller topp brødskiven
med
remulade, salat, agurk og fiskekake. cherrytomater, sukkererter og reddiker er fint følge i matpakka. porsjoner: 4 25 minutter enkel ingredienser: ? 8 fiskekaker ? 1 brokkoli ? 2 gulrøtter ? 2 dl gresk yoghurt naturell eller rømme ? 1 båt hvitløk ? en klype sukker ? 1 sitron ? olivenolje ? gressløk ?
salt
og
pepper
slik gjør du: 1. varm fiskekakene i en stekepanne. 2. riv brokkolien på et rivjern. skrell brokkolistilken og skjær den i tynne strimler eller tynne bånd. skrell og skjær gulrøttene i tynne strimler, eller riv dem på et råkostjern. 3. bland brokkolistrimler og gulrotstrimler
med
noen gode dråper olivenolje og noen dråper sitronsaft. krydre
med
en klype
salt
og litt
pepper
. bland det godt sammen. 4. rør yoghurt sammen
med
finhakket hvitløk, 1 ts revet sitronskall (bruk kun det ytterste gule skallet), noen dråper sitronsaft og en klype sukker. smak dressingen til
med
salt
og
pepper
, og bland til slutt inn 2 ss hakket gressløk. 5. varm en stor stekepanne. tilsett litt olje og stek den revne brokkolien raskt over høy varme. krydre
med
salt
og
pepper
. server fiskekakene
med
stekt brokkoliris, råkost og yoghurtdressing. pynt
med
litt ekstra gressløk. stekte fiskekaker
med
brokkoliris fiskekaker hjemmelagde, lofoten, 450 g enh.pris 133,11 pr. kg 12
page-13.html
