page-6.html
Oppskriftshefte Joker sommer 2018
7 / 10
ingredienser (2 porsjoner): ? 500 g ferdiggrillede kyllingvinger
eller
-klubber ? sticky fingers rowdy rib bbq blåskimmelsaus: ? 1 pk burgermester blåskimmelost ? 2 ss crème fraîche ? 1 ss olivenolje ? 1 ss sitronsaft ? ½ ss soyasaus (ev. worcestersaus) ? 1 ss gressløk,
eller
etter smak slik gjør du: 1. start
med
å lage blåskimmelsausen. ha blåmuggost, crème fraîche, olje, sitronsaft og litt soyasaus en skål. bruk en stavmikser
til
å blende alt sammen. klipp
til
slutt i gressløk etter smak. oppbevares i kjøleskapet
til
den skal serveres. 2. varm de ferdiggrillede kyllingvingene
eller
-klubbene i ovnen ved 180°c i ca. 10?15 minutter,
eller
på grillen
til
de er gjennomvarme og har fått en gyllen stekeskorpe. hell sticky fingers rowdy rib bbq over kyllingen rett før servering. server
med
blåskimmelsaus ved siden av, og gjerne grillet plomme og potetsalat
til
. kyllingvinger & -klubber ingredienser (2 porsjoner): ? 8?12 småpoteter ? 1 beger crème fraîche ? 2 vårløker ? 1 liten rødløk ? saften fra ½ sitron ? salt og pepper ? frisk dill slik gjør du: 1. vask småpotetene og kok dem møre. slå av vannet og avkjøl. hvis potetene er store kan de deles
til
ønskelig størrelse. 2. skjær vårløk og rødløk i tynne ringer. bland sammen crème fraîche, poteter, vårløk og rødløk. smak
til
med
sitronsaft, salt, pepper og dill. tips: dill kan gjerne byttes ut
med
andre urter. potetsalat 7
grillet-med-til-8.html