teatime-white-det-13.html
mitsvendborg juni 2016
14 / 50
slå
rom
men i glasset nu er det
slut med
, at mændene kan have barskabet i fred a f c h r i st i a n d a n j e n s e n r om! det er da kun noget, man putter i cola, er det ikke? den sætning hørte simon styrup fra vin- specialisten i korsgade tit, da han for godt 10 år siden som helt ung elev stod i vinforretning i odense. der var kommet to nye rom på hylden i forretningen, som skulle forsøges sælges. den ene var en mørk rom fra guyana, el dorado, og den anden var en 23 års guatemala rom med navnet ron zacapa. begge søde, bløde og runde rom, som under ingen omstændigheder bør komme bare i nærheden af cola. men det var helt nyt for danskerne, det her med rom. man troede, at det var ?i familie? med whisky og cognac og således skarp og tør spiritus. man blev klogere. det er sukkerrørene, som gør det hvad malt er for whisky, er sukkerrør for rom, og det er her, sødmen kommer fra. sukkerrørene høstes og knuses, så den sødlige sukkerrørssaft kan opsamles. saften opvarmes og krystalliseres, og yderligere raffinering gør den til en sirupsagtig melasse. der tilsættes gær ? og gæringsprocessen omsætter sukkeret til alkohol. lagringen udvikler rommens karakteristika og gør den mere blid og rund i smagen. samtidig får rommen dens karakteristiske mørke kulør ved lagring. i dag har salget af rom overhalet både whisky og cognac i forretningen i korsgade. og det er ikke kun mænd, som køber god rom sammen med cohiba-cigaren hos vinspecialisten. - kvinderne er vilde med rom. det er jo en sød drik, samtidig med at det også er en rigtig god og eksklusiv smagsoplevelse, siger simon styrup. har sin egen rom-serie hos h.j. hansen vin har man udviklet sin helt sydfyns byggefirma aps . din lokale tømrer & snedker 42 42 66 66 færgegårdsvej 45 - 5700 svendborg - 42 42 66 66 - www.sydfynsbyggefirma.dk - mail@sydfynsbyggefirma.dk sydfyns byggefirma er flyttet ind i nye lokaler på færgegårdsvej 45 i vindeby 5700 svendborg. smiley grøn smiley grøn udstedet af arbejds tilsynet udstedet af arbejds tilsynet 77x150 mm. 85x77 mm. 50x150 mm. 50x150 mm. færgegårdsvej 45 - taasinge - 5700 svendborg sydfyns byggefirma aps . din lokale tømrer & snedker 42 42 66 66 færgegårdsvej 45 - 5700 svendborg - 42 42 66 66 - www.sydfynsbyggefirma.dk - mail@sydfynsbyggefirma.dk sydfyns byggefirma er flyttet ind i nye lokaler på færgegårdsvej 45 i vindeby 5700 svendborg. 14 juni 2016
med-til-det-15.html