mobil-garfors-fyn-57.html
DH December 2011
58 / 72
58 danske
havecentre
bolzano den 53. internationale
havecenter kongres
blev i år afholdt i sydtyrol 53. internationale havecenter kongres · 53. internationale havecenter kongres · 53. internationale havecenter kongres · 53. internationale havecenter kongres · 53. internationale havecenter kongres · sydtyrol kender de fleste, hvis de har været på bilferie i italien. det er strækningen efter brennerpas- set, hvor man kører i dalen med bjerge på begge sider. dalbunden er hovedsageligt tilplantet med æbletræer, og derefter vin op til 1100 meters højde, hvorefter nå- letræerne tager over. regionen er netop kendt for sin produktion af æbler, vin og mejeriprodukter, men der er også levnet lidt plads til produktion af planter. historisk har området tilhørt for- skellige lande. efter første verdens- krig blev regionen italiensk, efter at været en del af østrig/ ungarn i mange år. regionen er derfor to- sproget – tysk og italiensk samt et retro romanisk sprog, som tales af 5 %. tysk tales af 70% og italiensk af 25%. regionen er et sprogmiks, men bestemt også et kulturelt miks. husene minder mere om østrigske og sydtyske huse end italienske, og maden er ligeledes en blanding mellem italiensk og østrigsk madkultur. de havecentre vi besøgte i re- gionen var alle mindre havecentre eller snarere handelsgartnerier. så godt som alle producerer sommer- blomster og stueplanter, hvorimod haveplanter tilkøbes. på grund af en usædvanlig stram regional planlov, er det umuligt at udvide havecentrenes areal, og det er ligeså svært at få lov til at sælge andre produkter end blomster, planter og tilhørende produkter. resultatet er, at der sagtens kan være flere mindre havecentre i en større by, men med et sammenlig- neligt sortiment og sammenligneli- ge priser. forskellen er servicegrad, varepræsentation og indretning af havecentret. på næste side er der et opslag med gode ideer set hos de besøgte havecentre. i næste nummer bliver et par havecentre fra området gardasøen præsente- ret. store moderne og spændende havecentre, og så er vi i italien. måske den nye dresscode for personalet i danske havecentre blå druer löwengang dolomitterne i det fjerne folklore eksisterer stadig god skiltning af udplantningsgrøntsager papkasse til stauder og sommerblomster med logo tekst og foto: per boisen andersen
havecenter-internationale-kongres-59.html
