til-med-eller-13.html
Haveglæder 2009 Efterår
14 / 64
1 h av e g l æ d e r det er altid populært
med
blomster ? også i køkkenhaven. så rækker af som- merblomster blandt grøntsagerne; de har, udover at være kønne, også en be- tydning for tiltrækningen af gavnlige insekter til haven. skær lystigt store buket- ter af blomsterne, som her kan rå-høstes i modsætning til blomsterne i andre dele af haven, som er lidt mere fredede. l mster i køkkenhaven b løvemund ( antirrhinum majus ) frø sås lige under jordens overflade i plante- kasser
fra
starten af april måned. planterne plantes ud på rækker
med
50 cm afstand i slutningen af maj måned. skær rigeligt ind og planterne vil blomstre langt ind i efteråret. solsikke ( helianthus anuus ) så de store frø i en dybde på 3 cm direkte i haven
fra
april ? maj måned. afstanden afgøres af, hvor høje dine valgte solsikker bliver. de høje sorter skal stå
med
en afstand på 60 cm, mens de lavere af slagsen godt kan stå tættere. vand solsikkeplanterne i tørre perioder, så udvikler de sig bedst. fløjlsblomst ( tagetes ) nyttige blomster, der lyser op i enhver køk- kenhave. så de varmeelskende blomster i maj måned i en dybde på 1 ? 2 cm i rækker
med
40 cm afstand. forså blomsterne og plant
dem
ud, hvor du ønsker det. tagetes lugter grimt, når man er insekt, så tagetes sammen
med
persille mindsker persilleflu- ens æglægning - ligesom tagetes mindsker mængden af ?orm? i gulerødder. jordbær jordbær er et fast element i de fleste køkkenhaver. der findes rigtig mange sorter, så det gælder om at plante
dem
, man allerbedst kan li? eller
dem
, som modner, når man er hjemme og kan nyde
dem
. de allertidligste sorter er klar
fra
juni må- ned, mens de sene sorter kan høstes helt hen i august måned. plant jordbær- planter, så ?hjertet? er placeret i højde
med
jordens overflade. gød dine jordbær efter høst og vand om foråret, når planterne blomstrer, så får du helt sikkert en god oplevelse
med
egenavl af danmarks nok mest almindelige bær. udskift dine jordbær hvert 3. år. del dine planter op i tre dele og udskift 1/3 hvert år, så har du altid mange bær. fakta drueagurk så
fra
slutningen af maj måned og ca. 3 uger frem. frøene sås i 2 cm dybde
med
en afstand mellem planterne på 1x1 m. det tager ca. 90 ? 100 dage
fra
såning til høst. det er nemt at syl- te drueagurker. høst
dem
i den ønskede størrelse ? hellere for små end for store! skyl
dem
, skær endestykkerne af og prik
med
en gaffel. læg
dem
i saltlage (2 l vand og 250 g salt) et døgn. kog en eddike/sukkerblanding
med
krydderier og hæld lagen over de drænede agurker. lad blandingen trække en uge og hæld blandingen
fra
agurkerne. krydderi- erne tages nu
fra
og lagen smages til
med
den mængde sukker, der passer én. den varme lage hældes på ny over agurkerne i rene glas, som lukkes og opbevares koldt. fakta
fra-det-blomster-15.html
