haven-til-stor-56.html
Haveglæder Efterår 2010 OPLÆG
57 / 64
h av e g l æ d e r 57 tomatsauce 2 ? 3 kg
tomater
kvartes og koges sammen med basili- kumblade, 4 fed hvidløg og et helt rødløg i 2 timer ved svag varme. derefter fjernes det hele rødløg og blandin- gen blendes, sigtes og smages
til
med salt og peber. sådan skal du gøre 24 grofthakkede
tomater
½ grofthakket banan 1 skrællet grofthakket æble saften fra 1 appelsin 1 grofthakket løg koges for svag varme i 30 min. derefter
til
sættes: 2 spsk. jomfruolivenolie 3 spsk. æblecidereddike 3 ? 4 spsk. rørsukker 5 hele svitsede og derefter knuste nelliker smages
til
med salt og peber opskrift på tomatketchup spise kammer haven som i? foråret? blev? køk- kenhaven? gjort? klar?
til
? at? dyrke? egne? grøntsager,? drivhuset? plantet?
til
? med?
tomater
,? peber,? aubergine,? meloner? og? frugt- buskene? er? blevet? vandet,? gødet? og? bundet? op.? man- ge? afgrøder? har? vi? nydt?gennem?som- meren;?men?det?er? blevet? høst? og? så? skal? vi? samle?
til
? senere?brug. sommerens slid med vanding, gødskning og opbinding be- lønnes
tomater
nes indtog vil ingen ende tage om efteråret. sæt gerne vand- forbruget ned, så de sidste
tomater
modner langsom- mere og derved bevarer den gode smag. fjern gerne de nederste blade så smittefaren for svampe mindskes.
kan
du ikke nå at spise de mange
tomater
,
kan
du lave flere forskel- lige retter
til
senere brug. ? fakta har?du?dyrket?peber,
kan
?de?bages?i?en?varm? ovn?i?10?min.,?hvorefter? du?
kan
?trække?skindet?af. de??nøgne??peberfrugter?
kan
?nu?lægges?i?fryseren?
til
?senere?brug.
til-dem-brug-58.html
