med-til-der-12.html
01 - Fisk
13 / 24
årsagen
til
disse stigninger er en øget bevidsthed om havene; behovet for at beskytte vores have kombineret med ændringer i indkøbsvaner under pande- mien og voksende forpligtelser til bære- dygtighed fra fisk
- og skaldyr
smærker. - flere forbrugere vælger at købe pro- dukter med vores lille blå fisk på, hvilket er et tegn på, at bevægelsen for mere bæredygtig fisk og skaldyr vokser. flere fisk er også blevet certificeret, og i dan - mark udfører flere virksomheder som letz sushi og mcdonald?s, der sælger 100 % certificeret fisk og skaldyr, et vig - tigt arbejde for at støtte, at vi får et bæ- redygtigt hav til den næste generation af forbrugere, siger linnéa engström, pro- gramdirektør for msc i skandinavien og østersøregionen. i alt 1.267.000 tons msc-mærket fisk og skaldyr blev solgt globalt - sammen- lignet med 1.197.000 tons året før. de største stigninger skyldes forskellige ty- per fisk og skaldyr, som var meget po - pulære under pandemien. salget af fros- ne skaldyrsprodukter med msc-mærket steg med 26 % - den største stigning samlet set. msc-mærkede konserves voksede med næsten 4 % på verdens- plan, delvist drevet af en stigning i sal- get af msc-mærkede tunprodukter på 50 % i forhold til året før, hvilket send- te det globale salg op på 110.000 tons om året. men udfordringerne vokser stadig, da mange regeringer lægger kortsigtede planer omkring bæredygtighed. globalt set stiger overfiskeriet fortsat. - pande - mien har øget forbrugernes bevidsthed om behovet for at beskytte vores dyre- bare naturressourcer. og vi i msc op - fordrer til hasteforanstaltninger for at støtte bæredygtige fiskeri- og skaldyrs- virksomheder, der beskytter vores fiske - bestande, slutter linnéa. kilde: msc forbrugerne har handlet bæredygtige fiskevarer mere end nogensinde under pandemien marine stewardship council (msc, en global non-profit organisation), der er verdens mest købte miljømærke for bæredygtig fisk og skaldyr, anfører i sin nye årsrapport, at salget af bæredygtige fisk og skaldyr er steget med ca. 6 % i 2020-2021. under pandemien har flere forbrugere valgt at købe mere certificeret fisk og skaldyr. resumé ? msc?s årsrapport viser, at flere fiskeri- og forsyningskædeorganisationer blev certificeret til at fange og administrere msc-certificeret fisk og skaldyr i 2020-21 ? antallet af msc-certificerede fiskerier i verden steg til 421, som nu står for 14 % af alle vilde marine fangster ? på trods af de fremskridt, der er præsenteres i rapporten, understreger msc, at der stadig er behov for en hurtig indsats for at overvinde de udfordringer, som havene står over for. mere end en tredjedel (34 %) af verdens fiskebestande er nu overfiskede. i rapporten fremhæves det, at regeringerne ikke er nået til enighed om at sætte en stopper for skadelige fiskeristøtteordninger, som er en af de største drivkræfter bag overfiskeri, og at de hidtil ikke er nået til enighed om kvoter for makrel, sild og kulmule i det nordøstlige atlanterhav. den fremtidige bæredygtighed af de globale tunbestande er også i fare, hvis internationale kommissioner med ansvar for tunforvaltning ikke fastlægger ordentlige fangststrategier. - rek?dstigning i c?tific?ede msc-produkt?, d? sælges fisk & skaldyrsmagasinet nr. 1 / marts 2022 13
fisk-skaldyr-der-14.html