det-scotsman-med-19.html
03 - Fisk
20 / 24
den stort anlagte messe er opdelt i for- skellige områder bl.a. ?chilled & fresh
food
? og ?frozen
food
? men også ?fresh convenience
food
, fresh delicates- sen, fish, fruit & vegetables?, hvor
fisk
og skaldyrsudstillerne primært skal findes. fine
food
producenter af produkter indenfor fine
food
har delikatesseforretninger, special- fødevareforretninger og
food
service- sektoren som primære målgruppe. anu - ga-messen forener et omfattende og di- versificeret tilbud fra hele verden. mange nationer deltager her på fælles pavillo - ner, der præsenterer den typiske mad og regionale specialiteter i deres hjem- land. inden for kategorien fine
food
vil ialt 420 udstillere fra 59 lande præsen - tere deres udvalg af produkter og in - novationer i anuga i hall 1, 2.1, 3.1, 10.2 og 11 i år. de vigtigste udstillere omfat - ter develey, feinkost dittmann, nestle italiana, newlat, saclá, seeberger, sei- tenbacher og vog ag. på trods af den igangværende corona-pandemi har anuga fine
food
også en meget in - ternational tilpasning i 2021. de repræ - senterede lande omfatter blandt an
det
argentina, brasilien, chile, costa rica, dubai, frankrig, grækenland, italien, spanien, thailand, tunesien og usa. kilde: anuga delikatesser, gourmet og basale fødevarer messerne er i gang igen.
det
gælder også den internationale og globale anuga-messe, der i år afholdes den 9.-13. oktober i køln. messen fokuserer på bl.a. ?fine
food
? fra hele verden, men messen satser også på tendenser indenfor områderne gourmetmad, super
food
s og halal. i slutningen af august var der i alt registreret omkring 4.000 udstillende virksomheder fra i alt 91 lande. i mere end 20 år har danmarks
fisk
e- handlere op til pinse kåret årets pinse-
fisk
. valget stod her i år mellem følgende
fisk
: kuller, brosme, havtaske, torsk og helleflynder. og
det
blev havtaske, som løb med sejren. 2021 skulle på trods af corona restrik - tioner ikke undvære en pinse
fisk
? så der har også i år været en afstemning på danmarks
fisk
ehandlers facebook side.
fisk
ehandler tommy raabo udtalte: ?
det
var gode kandidater alle fem, men jeg er glad for, at
det
blev havtaske. den kan
det
hele, enten som filet eller som hel
fisk
. havtasken kan komme på grill, dampes, steges ? ja kort sagt alt. i de sid - ste mange år har
det
været
fisk
eforret - ningen hav i torvehallerne, som har stå - et for selve fejring på foreningens vegne ? med taler fra ministeren, biskoppen over roskilde stift og naturligvis
fisk
e - handleren selv tommy raabo. peter fischer-møller, biskop for roskil - de stift udtalte: - årets pinse
fisk
er hav - taske, som bl.a. svømmer rundt i vester - havet og kattegat på tværs af de endnu lukkede grænser til vores nordiske og bri - tiske naboer. havtaske er en meget vel - smagende
fisk
,
det
er ganske kort en ?himmerigsmundfuld.? glædelig pinse, sluttede biskop peter fischer-møller i for - bindelse med kåringen af årets pinse
fisk
. kilde: pressemeddelelse pinse
fisk
en blev en havtaske historie om pinse
fisk
pinse
fisk
en blev skabt i 1999 mellem nu afdøde biskop over roskilde stift jan lindhardt og brancheforeningen danmarks
fisk
ehandlere. de seneste års pinse
fisk
2016 jomfruhummer 2017 kulmule 2018 jomfruhummer 2019 skærising 2020 pigvar 20
fisk
& skaldyrsmagasinet nr. 3 / september 2021
tang-dansk-med-21.html