side-krisetid-producenter-1.html
06 FVM Juni 2020
2 / 32
det
har
ikke skortet på taksigelser fra regeringen og myndigheder
ne til alle dem, der undlod at gå på arbejde, da corona-krisen indfandt sig. det gjaldt for eksempel offentligt ansatte embedsmænd, som nu skulle ?arbejde hjemmefra?, og som kunne være med på skype eller lignende, hvis der var noget, de kunne bidrage med, og det har da været sjovt ad den vej at få indblik i nogle familieliv, som man hidtil ikke har kendt til. så lærer man folk at kende fra en anden vinkel. også de, der i offentlig tjeneste vovede sig ud i samfundet, har fuldt fortjent fået stor tak, bl.a. i en varm video fra sundhedsstyrelsens direktør søren brostrøm, der takker ?foas medlemmer?. hvem der ikke er mange, der har takket, er alle dem i den private sektor, som holdt sam- fundet i gang og for eksempel sørgede for, at der ikke manglede mad og drikke (og toilet- papir!) i butikkerne. hele produktions- og for- syningslinjen har fungeret ? ikke på trods af, men fordi der er en masse samfundsborge- re, som ikke blev hjemme. det gælder lige fra dem, der malker køerne og i det hele taget pas- ser dyrene på gårdene og dyrker afgrøderne på markerne og sørger for, at der er foder og gød- ning og såsæd og brændstof, og hvad der nu ellers skal til. og det gælder alle dem, der producerer selve fødevarerne uanset, om det er pølser og postejer og andre kød- produkter eller mælk og mælkeprodukter eller frugt og grønt, fisk, brød, drikkeva- rer osv. alt har skullet produceres ? og bringes ud af chauffører, der heller ikke har arbejdet hjemme, men frygtløst har bragt varerne ud og ind i butikkerne, hvor der også var personale til at forarbejde og producere og lægge i diske og sætte på hylder og ekspedere og gøre rent og sørge for, at der er striber på gulvene og skærme og an- det, som kan begrænse smitterisikoen. intet af alt dette er udført af folk, der har ar- bejdet hjemme. selv har jeg under corona-krisen uheldigvis været udsat for en vandskade og med glæde kunnet konstatere, at hverken skadeservice- eller vvs-folkene arbejdede hjem- me, men dristigt vovede sig ind i mit hjem for at mindske og udbedre skaden. glemmes må heller ikke alle dem, som hellere end gerne ville gå på arbejde, men som ikke kunne, fordi de er opsagt eller hjemsendt som følge af regeringens nedluk- ninger. det gælder både dem, der ellers har været ansat i de etablissementer, der blev beordret lukket, og dem, der arbejdede hos deres leverandører, som pludselig ikke havde nogen kunder eller dog meget få. er der nogen, der har sagt tak til alle dem, som har båret det hele igennem, og til dem, som gerne ville, men ikke kan? det er der sikkert, men jeg har så blot ikke rig- tig hørt det ? hvorimod jeg tydeligt har hørt taksigelser til dem, der har siddet hjemme med fuld løn og et formentlig for manges vedkommende temmelig overkommeligt arbejde, fordi det, som de arbejder med, har været sat i stå. lad mig understrege, at min pointe ikke er, at det har været forkasteligt at arbejde hjemme, men at det er i kraft alle dem, som ikke har gjort det, at samfundet trods alt har fungeret. og da der jo har været en grund til at sende folk hjem, byder logikken, at de, der således har holdt samfun- det i gang, har løbet en risiko derved. den største tak bør derfor tilfalde dem. så: tak til alle, som bar! [dette synspunkt har tidligere været fremført i landbrugsavisen.] tak til dem, som bar nyheder nyheder torsten buhl direktør, fødevaredanmark covid-19 fortsat fødevaremagasinet er også her i juni præget af corona-krisen, så artiklerne omhandler for en del om, hvordan fødevarevirksomheder oplever krisen, samt hvordan de klarer sig igennem. der er også solstrålehistorier imellem, men det er absolut ikke hverdag endnu. læs bl.a. om den gennemførte ana- lyse af medlemsvirksomheder i fødevaredanmark. portrætter læs også i dette nummer om jama ost, der har etableret selvbetjening og har flere udviklingspla- ner på vej. læs også artiklen om råhandel, der er en online handelsplatform for små fødevarepro- ducenter, og om en ny slagterforretning i bjerring- bro. læs også om slagter ?eilgaards nye butik i herning, forslag til en momsnedsættelse og meget mere. fødevarepriser, nye marinader og temperaturens vigtighed for fødevareprodukters holdbarhed læs i dette nummer om nominerede til årets slag- terpriser, nye marinader fra moguntia samt vigtig- heden af styringen af lave temperaturer i forbindel- se med produktion af fødevareprodukter. synlighed i fødevarebranchen i 2020 i denne tid er det endnu mere vigtigt end før at gøre opmærksom på sin virksomhed og sine pro- dukter. med tekstsideannoncer i fødevaremagasinet, en annonce i leverandørlisten og med et banner på hjemmesiden når din markedsføring ud til hele fø- devarebranchen. hjemmesiden besøges nu af mere end 10.000 besøgende pr. måned, så her er et online- banner effektivt. kontakt birthe lyngsø på tlf. 5150 6717 eller på mail bi-press@mail.dk og få en snak om, hvordan din virksomhed, dine produk- ter eller dine ydelser bliver synlige i fødevaremagasinet. god læsning og rigtig god sommer! redaktionen e r d e r n o g e n , d e r h a r s a g t t a k t i l a l l e d e m , s o m h a r b å r e t d e t h e l e i g e n n e m , o g t i l d e m , s o m g e r n e v i l l e , m e n i k k e k a n?
med-kan-annoncer-3.html