til-man-convenience-25.html
03 FVM Marts 2020
26 / 60
lakrids
- et anderledes behov når bagsværd lakrids producerer deres pro- dukter af lakrids, så har de i lang tid haft et anderledes behov, når det
kommer til
produk- tionsudstyr. de har ledt lige fra kina, forbi kroatien og england til usa ? faktisk købte de produktionsudstyr hjem fra californien til produktion af lakrids. men efter en problem- fyldt opstartsperiode med det nye udstyr måt- te de erkende, at udstyret ikke imødekom deres behov, så de solgte det igen. deres produktion sætter nemlig nogle ret specifikke krav til ud- styret. det skal kunne varme op til over 150 grader, have en meget præcis temperatursty- ring og kunne regulere temperaturen hurtigt og effektivt. produktion af kvalitetslakrids er nemlig en fintfølende proces ? en proces hvor smagen og kvaliteten hænger rigtig meget sam- men med en præcis tilberedning. men løsnin- gen skulle morten slet ikke have kigget så langt efter. han fandt den nemlig lige over bæltet, på fyn ? i form af induktionskipgryden fra norqi. induktion ? de perfekte muligheder. induktionskipgryden fra norqi giver nem- lig morten og bagsværd lakrids de nødvendi- ge muligheder for, at han kan lave sin lakrids i bedste kvalitet. - i kipgryden med induktion fandt vi virkelig det produkt, vi havde behov det bedste produkt på markedet! morten kornbech larsen fra bagsværd lakrids ledte over hele verdenen efter en kipgryde, som kunne optimere hans produktion af lakrids - men svaret var lige foran ham. induktionskipgryden giver lakridsen ensartethed. 26 fødevaremagasinet marts 2020 tema
det-med-vores-27.html