med-til-det-5.html
FVM Februar 2020
6 / 32
igen i år kårer landbrug & fødevarer danmarks dygtigste fagfolk fra madver
den
en, når organisationen uddeler slagterprisen, kantineprisen, mejeriprisen og frugt- og grøntprisen. økologiske køkkenroser skifter i år navn
til
køkkenprisen. prisen hyl
der
stadig madprofessionelle,
der
hver dag gør en indsats for at hæve måltidskvaliteten og økologiprocen- ten i landets offentlige køkkener. -
der
er et højt ambitionsniveau ude i køkkenerne, og med det nye navn og de skærpede kriterier hæver vi nu barren for prisen og sikrer, at
den
er tidssvarende. med fokus på økologi, kulinaritet og ansvarlighed som de bærende elementer får vi nu sat ekstra gang i
den
positive ud- vikling, vi allerede i dag ser hos de nominerede, siger prisansvarlig for køkkenprisen, konsulent kristian ploug grut. hvem kan inds
til
les? landbrug & fødevarer le
der
efter kandidater,
der
går
den
ekstra mil i forhold
til
måltidet, kun
der
ne og i de gode fødevarers tjeneste. madpro- fessionelle,
der
sætter en ære i at udføre godt madhåndværk. og som har et sortiment,
der
både udfordrer og er
til
passet målgruppen. ken
der
du en butik, et køkken eller en kantine,
der
skal nomineres? så hører land- brug & fødevarer gerne fra dig. i kategorien slagterprisen 2020-?privatslagter? kategorien vil
der
være speciel fokus på de unge. se mere på www.go
der
åvarer.dk om kriterierne. en sejr giver respekt og anerkendelse -priserne er med
til
at sikre og hæve det høje niveau i fødevarebranchen. hver pris har sin egen jury af højtspecialiserede fagfolk, og juryens krite- rier og forventninger er høje. det er nemlig ikke helt u
den
betydning at vinde prisen ? det giver anerkendelse og respekt. både blandt kun
der
og kollegaer i branchen. og så kan det ses på bundlinjen, siger prisansvar- lig for slagterprisen og mejeriprisen, chef konsulent vickie enné ryge. vil du vide mere? find kriterier, bliv klogere på forløbet og vigtige datoer og inds
til
din favorit på prisernes egne hjemmesi
der
: frugt- & grøntprisen; kanti- neprisen; mejeriprisen ; køkkenprisen; slagterprisen.
der
er deadli- ne for inds
til
ling af kandidater
den
25. marts 2020. vin
der
ne kåres
til
et stort awardshow på fødevaredagen
den
29. september på hindsgavl slot på fyn. kilde: landbrug & fødevarer her lidt stemningsbille
der
fra fødevaredagen 2019. nu er det tid
til
at inds
til
le din favorit
til
årets fødevarepriser er du
den
allerbedste in
den
for dit felt? så er det nu, du skal slå
til
. søgen efter landet bedste kandidater
til
årets fødevarepriser anno 2020 er sat ind.
der
blev åbnet for inds
til
linger
den
10. februar 2020. 6 fødevaremagasinet februar 2020 aktuelt
2020-slagterprisen-indstille-7.html