den-til-det-24.html
FVM Februar 2020
25 / 32
tyske landgard
med
sine ca. 3000 medlems- virksomheder
leverer dagligt blomster, frugt og grøntsager i topkvalitet i tyskland og res- ten af europa. landgard forbinder producen- ter med detailhandlen, og netop derfor er det interessant med trolleys, der skaber mervær- di i hele forsyningskæden
. det kan trolleys fra uni-troll europe, som landgard net- op har testet. -for at teste alle funktionaliteter af uni- troll løsningen i praksis, udførte vi en test gennem hele værdikæden fra produktion gen- nem distributører til salgsafdelingen i vores cash & carry-forretninger, siger detlef rix, chef for ladungsträger-logistik ved landgard. den praktiske test blev udført i tæt samarbejde med uni-troll europe, vognmand alex andersen ølund a/s samt gartnerierne queen a/s og rosa danica a/s. vil finde nye løsninger landgard er som markedsleder interesseret i at udvikle og forbedre løsninger og at finde nye, innovative og bæredygtige løsninger til gar t- nerbranchen. formålet med pilotprojektet var at teste uni-troll m2. -det er vigtigt, at vi nu indsamler, registre- rer og endeligt evaluerer effekten på den dag- lige drift og virkningerne af løsningen, siger johannes kronenberg, kommerciel direktør for landgard blumen & pflanzen gmbh. godt for miljø og bundlinje -vi ser store muligheder for en klimarigtig løs- ning i at få samme trolleys i anvendelse fra pro- ducent, i lastbilerne og hele vejen ud i butik- kerne?, fortæller ceo søren bøgede andersen, uni-troll europe. uni-troll europe har en vision om en pan-europæisk og tidssvarende standar- disering af grundmodulet indenfor gartner- branchen, som på en økonomisk og bæredyg- tig måde får mulighed for automatisering og dermed forbedret arbejdsmiljø og billigere lo- gistik. -vi er alle nødt til at tage et ansvar for at tænke i bæredygtige løsninger, siger søren bøgede andersen . men han ved også, at sup- ply chain kan man ikke udvikle alene. - vores vision er et bæredygtigt pool-koncept med fle- re modeller trolleys, som kan anvendes af alle i hele værdikæden. det vil forbedre arbejdsmil- jøet, spare økonomiske ressourcer og være mere bæredygtigt. derfor er den her positive test hos landgard en vigtig milepæl, fortæller han. fakta gartnerklyngen anvender i dag i europa ca. 7 mio. trolleys, og kan der spares bare få minut- ter per håndtering, vil der være massive mu- ligheder for at investere i en ny og mere tids- svarende pool til glæde for både virksomheder og miljø. vellykket test: trolleys fra produktion til detail victoria fra den store bagedyst er medudvikler af en velgørenhedskage for børn på flugt. hver solgte kage giver fem kroner til danmarks ind- samlingen. kagen er blevet solgt landet over i konditorbagers 51 butikker fra 20. januar. -jeg har allerede bagt den masser af gange, og jeg kan sige så meget, at mine drenge elsker den, udtalte bagedystens victoria askjær, in- den aktiviteten blev igangsat. den 29-årige alenemor og mesterbager hav- de udviklet en specialkage i samarbejde med konditorbager. ? jeg har selv to små børn og ved, hvor meget det betyder for et barn at kun- ne føle sig tryg. at være på flugt må være noget af det mest utrygge, et barn kan opleve. det gør dem magtesløse. de har brug for, at der er nogle, der passer på dem og hjælper dem med at tilegne sig de redskaber, de skal bruge resten af livet, siger victoria askjær, der konkret står bag sammensætningen af kagen i form af de smage og elementer, der indgår i den. håbede på over 200.000 kroner kagen er blevet solgt under overskriften ?god smag for en god sag?, og victoria askjær hå- bede på, at initiativet kunne indbringe på den gode side af 200.000 kroner, hvilket konditor- bagers direktør, morten lapholm, vurderede var et realistisk bud. kagen består af en mazarinbund penslet med fin mørk chokolade, æblekompot med et tvist af citron og kardemomme, omkredset af en hvid chokolademousse lavet på den fineste hvide belgiske chokolade. på toppen er kagen pyntet med marengstoppe, den samme hvide belgiske chokolade som i moussen og strimler af citronskal. kilde: konditorbager victoria fra bagedysten havde sammensat velgørenhedskage til fordel for børn på flugt tema : udstyr og maskiner ? foodexpo 22.-24. marts 2020 25 24 fødevaremagasinet februar 2020 kort nyt
til-med-foodexpo-26.html