14 / 24 bocuse d´or, michelin, årets kok 2019 og kokkelandsholdet er alle repræsen- teret, når dm i østersgastronomi for an- den gang afvikles lørdag den 12. oktober 2019 i danmarks skaldyrshovedstad ny- købing mors. dm holdes sammen med østers- og muslingepremieren. sidste års vin