det-ikke-har-8.html
Beretning DSM 18-19
9 / 40
danmark er allerede langt fremme klima- og veganerdebatterne klima- og veganerdebatterne
har
fyldt meget i offentlig- he
den
i det seneste år, og fødevaredanmark og danske slagtermestre
har
deltaget med forsøg på at sætte
den
i de rette proportioner. f.eks.
har
vi påpeget, at for at en indsats skal virke, skal
den
udføres i de dele af ver
den
, hvor udledningerne af drivhusgasser er størst, og at det ikke er i danmark, hvor vi tværtimod er forholdsvis gode
til
at begrænse udledningerne. de danske udledninger er således faldet med mere end en fjerdedel si
den
1990 ? så når
den
nye regering
har
sat sig for at reducere udlednin- gerne med 70 procent med udgangspunkt i 1990, er det delvis en gratis omgang. reelt er regeringens ambition en reduktion på mindre end 50 procent. det kan dog blive svært nok endda! i en ?kommentar? i dansk handelsblad
den
21. juni 2019 skrev dsm?s og fødevaredanmarks direktør, torsten buhl, bl.a.: ?danmark står for ca. 1 promille (altså en tusindedel) af de globale udledninger af drivhusgasser. af
den
ne promil- le kommer ca. 20 procent fra landbruget. af disse 20 pro- cent af en promille kommer ca. 60 procent fra dyreholdet. det er altså disse 60 procent af 20 procent af en promille, som [politikerne] nu er i gang med at lave en politik for i
den
formening, at
den
kan gøre en forskel på vandstan-
den
i ver
den
shavene. og særligt med hensyn
til
kreaturerne der er ca. 3 milliarder stykker kvæg på
den
ne klode. af dem bor ca. 1,5 million i danmark. af disse er ca. 130.000 af kødkvægsracer, resten er knyttet
til
mælkeproduktio- nen. især kødkvæget er meget anvendt
til
naturpleje, og i danmark
har
vi ca. 340.000 ha plejekrævende arealer såsom enge, overdrev, moser og heder o.lign. i runde tal skal der ca. 20 kreaturer
til
pleje af 60 ha (miljø- og føde- vareministeriet, 2018). hvem skal stå for
den
ne pleje, hvis ikke dyrene, og hvor stort et co 2 -udslip vil der være ved det? eller skal det hele bare gro
til
? jeg påstår ikke, at vi ikke
har
en udfordring med klima- forandringer, men jeg frygter, at vi her i danmark er ved at bilde os selv ind, at vi kan læne os
til
bage, hvis blot vi lever op
til
paris-målene, og at dette kan ske bl.a. ved, at vi redu- cerer vores fødevareproduktion. sagen er nemlig snarere
den
, at vi af hensyn
til
klimaet burde trække mest muligt af
den
globale fødevareproduktion
til
danmark, fordi vi
har
nogle af de mest effektive producenter i ver
den
, også i rela- tion
til
udledninger af drivhusgasser pr. produceret enhed.? dyrevelfærd for viderekomne også i andre sammenhænge
har
fødevaredanmark og danske slagtermestre opfordret
til
saglighed i klima- debatten ? og i øvrigt også i debatten om dyrevelfærd, hvor nogle veganere
har
været ganske uforsonlige. dog udspandt en to timer lang diskussion mellem på
den
ene side forman
den
for fødevaredanmark og danske slag- termestre, leif wilson laustsen og på
den
an
den
side en formand for en dyreværnsforening sig absolut civiliseret. de to var sat stævne på restaurant kohalen i aarhus ? nabo
til
aarhus slagtehus ? af tv2, som formentlig havde håbet på et skænderi, og som i mangel på samme kun bragte få minutter derfra i nyhederne. alt dette betyder ikke, at disse debatter ikke er rele- vante, og der er store dele af ver
den
, hvor de er særdeles påtrængende. men vi kan ikke løse klimaproblemerne i danmark, og få lande kan bryste sig af højere velfærd hos produktionsdyrene end netop danmark. beretning om foreningens virksomhed 2018-2019 9
det-til-ikke-10.html
