kan-med-til-3.html
08 FVM September 2019
4 / 32
ny
branchekode
for grøntgrossister er klar til
brug fødevaredanmark har udarbejdet en branchekode for grøntgrossi- ster, der nu er vurderet af fødevarestyrelsen uden
bemærkninger til den endelige udgave. adgang til den nye branchekode for grønt- grossister kan opnås ved et medlemskab i smv fødevarer, der hører under interesseorganisationen fødevaredanmark. af torben svane christensen foto: mikkel bækgaard en branchekode er en hjælp til virksomheden til overholdelse af lovpligtig egenkontrol, og den danner i bund og grund basis for den egen- kontrol, man som fødevarevirksomhed i bran- chen som minimum skal udføre. - dermed fungerer den som standard for en virksomheds egenkontrolprogram. en branchekode skaber desuden mere gennemsigtighed og et mere ens- artet tilsyn fra myndighederne, oplyser mads illum, markedschef i smv fødevarer. medlem er glad for branchekode a&c grønttorvets catering a/s er grund- lagt i 1910 og har specialiseret sig i levering af frisk frugt og grønt. de leverer til hoteller, restauranter, cafeer, kantiner og offentlige in- stitutioner. virksomheden er glad for grønt- branchekoden, som de har adgang til via deres medlemskab af smv fødevarer, der hører un- der interesseorganisationen fødevaredanmark. - vi er kommet med på grøntbranchekoden og har fået digitaliseret vores egenkontrol. det er supergodt, og nu ved vi, at vores program al- tid er ajourført centralt gennem fødevaredan- mark, siger michael johansen fra a&c grønt- torvets catering a/s. organisation er høringspart branchekoderne udvikles og opdateres af bran- che- og interesseorganisationer og tilbydes medlemmerne af disse. organisationerne får den pågældende branchekode vurderet af fø- devarestyrelsen og sørger desuden for, at den altid er opdateret centralt i virksomhedens di- gitale program efter gældende lovgivning. - i forbindelse med grøntbranchekoden har fødevaredanmark ret til at være høringspart og forhandler dermed vilkår og regler på vegne af bran- chen, oplyser mads illum. hvad er en branchekode? ? en branchekode er en retning for en branche i, hvad der skal være med i et egenkontrolprogram for virksomhederne i branchen. ? en branchekode kan hjælpe virksomheden med, hvad man skal være særlig opmærksom på i det daglige arbejde med egenkontrollen. branchekoderne indeholder også eksempler på skemaer til at føre den løbende egenkontrol. ? når man har fået en branchekode, skal man i nogle tilfælde tilpasse den til lige netop ens virksomhed ? og til virksomhedens måde at gøre tingene på. branchekoden er en overord- net skabelon, som man bruger til at skrive et egenkontrolprogram ud fra. men i de fleste til- fælde er hovedparten af branchens aktiviteter ensartede. de aktiviteter, der eventuelt ikke er dækket, kan meget nemt kobles på branchekodens kontroller. 4 fødevaremagasinet september 2019 aktuelt
den-til-der-5.html
