til-der-den-20.html
05 FVM Maj 2019
21 / 32
slagterbutik i 3. generation
med
loyalt kundegrundlag og gode produktionsfaciliter sælges
der
er godt gang i denne forretning,
der
har en omsætning,
der
fordeler sig på dagligt butiks- salg, mad ud af huset
til
private, skoler, ældre og virksomhe
der
.
der
er samtidig gode forventnin- ger
til
en travl forårs- og sommersæson
med
forudbes
til
t mad ud af huset, planlagt gadesalg og flere arrangementer i byen over sommeren. både forretning og maskiner er løbende vedlige- holdt, og
der
er senest investeret i: ? digital vakuum pølsestopper. ? digital lynhakker
med
alle nødvendige funktioner. ? bizerba vægtsystem
med
3 integrerede vægte og to kassefunktioner. ? ny stege-, koge- og bageovn. ? ny selvbetjeningsbutiksfryser. ? ny selvbetjeningsbutikskøler. pølsemageri og baglokaler trænger
til
en opgra
der
ing. salget af forretningen har ikke indflydelse på den daglige drift som fortsætter uændret, ind
til
den rette nye ejer er fundet. slagteren peger i øvrigt på at en kok og en slagter kan være et rigtigt godt match
til
en fortsat udvikling. slagter friis, søn
der
gågade, nakskov kontakt peter friis for y
der
ligere information på 2272 2244 eller nakskov@slagterfriis.dk paradokset - færre vælger uddannelserne ? 27% er
til
meldingen
til
fødevareung- domsuddannelserne faldet
med
fra 2014
til
2018 ? 39% af dem,
der
påbegyndte en erhvervs- uddannelse i 2012, frafaldt uddannelsen ? branchen mangler kvalificeret arbejds- kraft: ? 49% af hotellerne og restauranterne oplever udfordringer
med
at besætte ledige s
til
linger ? 20% af danske fødevarevirksomhe
der
oplever problemer
med
at rekruttere den nødvendige arbejdskraft ? 40% forventer, at problemet
med
at finde arbejdskraft bliver værre i fremtiden ? fødevarebranchen har stor betydning for samfundet: ? danske restauranter har 35 michelin- stjerner i 2019 ? 190.000 personer var i 2015 beskæftiget inden for fødevareerhvervet ? 25% af den samlede eksport kommer fra fødevareklyngen kilde: madkulturen anne villemoes, fhv. koncernkommunikationsdirektør i danish crown, var mo
der
ator, og blandt deltagerne var bl.a. joy mogensen, borgmester i roskilde, astrid gade nielsen, kommunikationsdirektør i danish crown, gorm wisweh, iværksætter og kok, iben krog rasmussen, stifter af tænketanken frej, leif wilson laustsen, formand for danske slagtermestre og fødevaredanmark samt mette blomsterberg, konditor. foto: fotograf claus bjørn larsen tema : "inventar" og udstyr
til
køkken 21 tema
til-der-det-22.html