det-som-til-23.html
04 FVM April 2019
24 / 32
ofte er
det
it-udviklere, modevirksomheder og medicinalfirmaer, der præsterer de største vækstrater i dansk erhvervsliv, men iværksæt- tere i traditionelle brancher uden for de sto- re byer kan også være med. selskabet ?kre- aturhan
dler bjarne andersen aps? i sevel er den hurtigst voksende virksomhed i holstebro kommune, og det indbringer en gazellepris fra erhvervsavisen børsen. den slagteruddanne- de bjarne andersen videreudviklede først sevel slagteri, og nu har
han i de sidste fire år præste- ret en vækst på 430 procent som kreaturhand- ler og vognmand. bjarne andersen er uddannet slagter og har som nævnt også drevet et slagteri. men han har altid kunnet lide at købe og sælge. det får han nu prøvet i stor stil. bjarne an- dersen har siden april 2013 opbyg- get en virksomhed med krea- turhandel og lastbilkørsel, og den vokser enormt. bruttofortjenesten er mere end femdob- let i løbet af de sidste fire år. kilde: presse- meddelelse bjarne andersen er her ude hos en landmand for at hente dyr omsætningen steg og kapaciteten i himmer- landskød blev udnyttet i det forgangne regn- skabsår. derfor kom det privatejede kreaturs- lagteri i regnskabsåret over de 100.000 slagtede kalve, køer og tyre. men står det til ejer og direktør lars rosbjerg andersen, skal antal- let igen øges markant i 2019. - vi er i gang med at planlægge at kunne udvide vores slag- tekapacitet, så vi kan slagte nogle flere dyr. vi har grundlaget for at kunne omsætte mere, end vi gør i dag. vi skal helst op på minimum 110.000 dyr i 2019. så kan vi også tage nye le- verandører ind, forklarer han. målet er at have udvidelsen på plads, så man er klar, når det sto- re ryk-ind af dyr kommer til efteråret. blandt andet også via en investering i pakkerobotter til 3 mio. kr. i produktionen. pressede priser på verdensmarkederne omsætningen i selskabet steg fra 786,2 mio. kr. til 817,4 mio. kr. i 2018. resultatet end- te dog stort set uændret for himmerlandskød med 13,2 mio. kr. i 2018, mod 12,6 året før. dermed ender cirka 1,6 procent af omsætnin- gen på bundlinjen. - det har været et år, hvor vi har været offensive i vores prissætning ud til landmanden, og vores afregningspris har været meget konkurrencedygtig. det er vi glade ved, forklarer lars rosbjerg andersen. den præci- se notering oplyser han ikke, men han under- streger, at himmerlandskød har ligget betyde- ligt over danish crown, selv om noteringerne har været presset i bund af især konkurrence fra udenlandske aktører. - samtidig har hude- priserne været væsentlig under pres, og det be- tyder meget, om de ting, der ligger ved siden af kødet, koster noget. men vi klarer os, for- di vi er super omkostningsbevidste. samtidig har vi fået en masse synergier ved at have slået vores fire selskaber sammen i et og ved at have fået en professionel bestyrelse, der er kommet med nogle redskaber, forklarer han. skal bygge forædling i det forgangne år har himmerlandskød købt det tidligere arla-mejeri i rødkærsbro. tan- ken er, at det skal omdannes til forædling for slagteriselskabet. endnu er lars rosbjerg an- dersen dog ikke klar til at løfte sløret for, hvad der skal placeres i de nye rammer - men han forventer, at det tages i brug i år. langt hovedparten af omsætningen - 649 mio. kr. ud af den samlede på 817 mio. kr. - kommer fra det danske marked. lars rosbjerg andersen glæder sig over at mærke en stigende interes- se og afsætning af dansk oksekød herhjemme. - dansk kød er blevet mere efterspurgt, end det har været. men detailhandlen er jo ben- hård. vi kan ikke bare gå ud og få ekstra pri- ser. det er et ekstremt konkurrencepræget mar- ked, fortæller han. kilde: landbrugsavisen udvidelse af slagtekapacitet himmerlandskød betalte bedre end konkurrenterne sidste år. ejer lars andersen arbejder på at udvide. kreaturhandler og vognmand med vækst på godt stykke o?r 400 pro?nt 24 fødevaremagasinet april 2019 trend
til-det-der-25.html