med-til-der-19.html
03 FVM Marts 2019
20 / 32
udendørs øko-skilte
med
tidens store fokus på økologi er der al mulig grund til at skilte
med
, at man udbyder økologiske produkter. derfor
har
surrow skilte fremstillet en skilteserie, hvor
det
velkendte ø-mærke er en integreret del af både ga- deskilte og udhængsskilte. ø-skiltene kan bruges både indendørs og uden- dørs, i
det
de er særdeles vejrbestandige og i
det
hele taget af høj og langtids- holdbar kvalitet. øko-skiltene kan ses på madværkste
det
stand 2022, hvor surrow skil- te også viser mange andre eksempler fra store sortiment af s
med
ejernsskilte, som virksomheden
har
opbygget gennem mere end 20 år. skiltene er produ- ceret på eget værksted i danmark under bæredygtige forhold. kilde: presse
med
delelse gourmetslagter
med
speciale i slagtning af per aaskov k arl sen hvad der var baggrunden for, at emil christensen valgte faget som slagter, står lidt hen i
det
uvisse. ifølge slagtermester allan smærup, indehaver af dk-kød, var
det
, fordi emil ønskede sig en ordentlig uddannelse, smiler allan på spørgsmålet. først i februar var emil til svendeprøve og scorede en flot sølv
med
alje. emil
har
været til- knyttet uddannelsescenter holstebro. om dk-kød for ni år siden startede allan smærup dk-kød i linde
med
at være selvstændig
med
opskæring, og for 5 år siden etablerede han slagtning. opskæringsvirksom- heden var i starten kun en bibeskæftigelse, da allan smærup var ansat på danish crown slagteriet. i dag slagtes 400 kreaturer, 800 lam og 6-7.000 grise om året i linde. kunderne er primært lokale kunder, butikker samt landmænd i forbindelse
med
retur- slagtninger. dk kød
har
oplevet kraftig vækst og fik i 2018 gazelle-prisen af dagbla
det
børsen.
det
lille slagtehus
har
nu 9 ansatte, hvoraf 2 er elever.
det
økologiske spisemærke fejrer 10 års fødselsdag!
det
er præcis 10 år siden, at
det
økologiske spi- semærke så dagens lys og for alvor satte fokus på økologien på spisesteder. efterspørgslen på øko- logi er siden steget markant, ligesom danskernes kendskab til mærket er steget.
det
synes fødeva- restyrelsen skal fejres! fødevarestyrelsen
har
derfor sat ekstraordinært fokus på
det
økologiske spise- mærke i 2019 og
har
gjort sig umage
med
at lave fejringsmaterialer til alle interesserede - både spi- sesteder og danskere. styrelsen er bl.a. ved at ud- vikle nye plakater, postkort, webbannere og film, ligesom hjemmesiden og app'en ?økologiske spi- sesteder? er opdateret.
det
er materialer, som kan bruges på spisesteder, institutionskøkkener og på de sociale
med
ier. materialerne forventes tilgæn- gelige i løbet af marts og vil kunne findes på sty- relsens hjemmeside.
med
10 års fejringen af
det
økologiske spisemærke vil fødevarestyrelsen vise hele danmark, at den fælles indsats
med
økologi- en og ?
det
økologiske spisemærke? er
med
til at gøre en forskel for verden! kilde: miljø- og fødevareministeriet 20 fødevaremagasinet marts 2019 tema
til-kryta-som-21.html