der-til-med-5.html
06 FVM Juni 2018
6 / 32
igen i år uddeler l&f de eftertragtede føde-
var
epriser slagterpri- sen, mejeriprisen og frugt- og grøntprisen, økologiske køkken- roser og kantineprisen
til
køkkener og butik- ker, som performer eks- tra godt inden for netop de- res område. butikkernes store fokus på kun-
der
ne afspejler sig også i forbindel- se med dette års priser. det fortæller vick- ie enné ryge,
der
er chef konsulent hos landbrug & føde
var
er: - det bliver vigtigere og vigtigere at ?vinde? kun
der
ne. så hvis butikkerne vil gøre sig forhåbninger om at vinde priser i år, er det
der
for et vigtigt kri- terium, at de har kunden i centrum. fx at butikkens sortiment, pris og kvalitet afspejler kundegrundlaget ? og at kunden får hjælp
til
sit plan- lagte køb, siger hun. for alle priser gæl
der
, at
der
skal udpeges nominerede, før de endelige vin
der
e kåres ved et awardshow på landbrug & føde
var
ers store bran- chedag, føde
var
edagen,
der
løber af stablen den 9. oktober på hindsgavl slot på fyn. her deltager direktør flemming nør-pe
der
sen fra land- brug & føde
var
er og står blandt andet for at overrække de eftertragte- de priser: - priserne er en rigtig god tradition. de hyl
der
nemlig både håndværket og dem,
der
forstår at gøre de daglige indkøb
til
en oplevel- se for kun
der
ne, siger han. konkurrencen er hård priserne er en vigtig løftestang for handlen, og
der
er kamp
til
stregen hvert år. hver pris har en jury, og juryens kriterier er skarpe.
der
skal leveres på oplevelse for kunden, men også på kvalitet, en fornemmelse for sæson og på iscenesættelsen af de gode rå
var
er.
der
var
deadline for inds
til
ling af kandidater den 10. april 2018. kandidater
til
slagterprisen 2018 blandt kandidaterne
til
slagterprisen
var
slagtermester bjarne laustsen og rené madsen fra stoholm slagter. slagter lundgaard i humlebæk ved anne og jens christian lundgaard
var
også med i slutspurten om slagterprisen 2018. det samme gjaldt torben ne
der
gaard, som driver slagteren i hørning sammen med sønnen, dan ne
der
gaard.
der
var
i alt otte inds
til
lede slagterbutikker i kategorien ?privatslagtere?, og ef- ter præsentationen, som
var
den 2. maj, udvalgte juryen de tre butikker,
der
går vi
der
e som nominerede
til
slagterprisen 2018. det
var
de små marginaler,
der
afgjorde, hvem
der
blev nomineret. juryen
var
enig i, at de valgte havde lige det ekstra,
der
berettiger
til
en nominering
til
slagterprisen 2018. kilde: l&f, skive folkeblad, lokalavisen fredensborg, ugebladet skan
der
borg priser
til
føde
var
ebranchens bedste de nominerede i kategorien ?privatslagtere? er ? slagtermestrene bjarke jensen og mark purkær, slagter-riget, aarhus ? slagtermester jacob a. nielsen, slagter jacob, kalundborg ? slagtermester jesper christiansen, slagter jesper, farum de nominerede i kategorien ?slagtere i supermarke-
der
/hypermarke
der
? er ? slagtermester rené e. larsen, superbrugsen, kerteminde ? slagtermester jan spetzler, meny, holbæk ? slagtermester jakob magnusson, meny, præstø 6 føde
var
emagasinet juni 2018 aktuelt
toyota-moms-000-7.html