smartbake-har-nye-23.html
05 FVM Maj 2018
24 / 32
ti anbefalinger
til
regeringen skal løfte danskernes sundhed de ti anbefalinger 1. lad
os prioritere mad
en, vi spiser uden for hjemmet 2. lad os sætte fokus på den mad, vi laver derhjemme 3. lad os aktivt tage stilling til, hvor og hvordan vi spiser 4. lad mad, smag og sundhed være centralt i vores børns uddannelse 5. lad os blive klogere og tage ansvar for at udnytte den viden, vi allerede har 6. lad os skabe lettere adgang til sunde og gode fødevarer 7. lad os forandre kulturen for markedsføring af mad 8. lad os i højere grad anerkende dem, der arbejder med mad og sundhed 9. lad os give flere faggrupper kompetencer i forhold til mad og sundhed 10. lad os sammen realisere anbefalingerne fem ministre modtog i midten af april ti an- befalinger fra advisory board for mad, målti- der og sundhed. anbefalingerne skal være med til at bremse danskernes øgede overvægt og begrænse endnu større udgifter til sygdomme som diabetes. for første gang nogensinde var over halvde- len af danskerne sidste år overvægtige. usund mad og dårlige madvaner anses, næstefter ryg- ning, som den risikofaktor, der nationalt koster flest dødsfald og medfører kroniske livsstils- sygdomme som diabetes, hjertekarsygdom og kræft. som følge af udgifter til type 2-diabe- tes forventer oecd en årlig vækst i danmark, som er en tredjedel lavere end ellers forventet. det svarer til et årligt tab på ca. 10 mia. kr. i 2035. samfundsudgifterne alene til diabetes forventes at fordobles fra ca. 30 mia. kroner i 2015 til 60 mia. kroner i 2025. derfor tog miljø- og fødevareministeren, sundhedsministeren, børne- og socialmini- steren, undervisningsministeren og ældremi- nisteren godt imod ti anbefalinger om mad, måltider og sundhed, som skal følges op af et tværministerielt udspil. anbefalingerne fik bl.a. følgende ord med på vejen - vi må konstatere, at vi står med nogle meget store sundhedsudfordringer direkte relateret til kostvaner, som kampagner ikke har løst; over halvdelen af danskerne er overvægtige, og vi har set en fordobling af forekomsten af diabe- tes 2 på blot ti år. det er vi nødt til at gøre no- get for at bremse, og det er en samfundsopga- ve at udbrede den viden, som vi har om vores fødevarer, så folk er klædt på til at træffe egne, myndiggjorte valg for deres eget liv, sagde den nu forhenværende miljø- og fødevareminister esben lunde larsen. - at mødes omkring gode måltider skaber grundlæggende glæde for mad og livet og på- virker sundheden positivt. også fremadrettet. barndommens vaner hænger ved. både de gode og de dårlige, sagde sundhedsminister ellen trane nørby, da anbefalingerne blev præsen- teret. - god mad og ernæring er med til, at vi kan forblive friske og dermed bevare vores livs- kvalitet. derfor er flere lokale køkkener på lan- dets plejecentre også en af mine store mærkesa- ger. køkkener kan bi- drage til, at måltidet bli- ver tilberedt tæt på de ældre, så der dufter af hjemmelavet mad inden spisetid. jeg håber, at endnu flere plejehjem og kommuner vil følge udviklingen og få køkkenerne tilbage på plejehjemmene, for det er de ældres sidste hjem ? og til et hjem hører et køkken, sagde ældre- minister ?yra frank. anbefalinger til alle dele af samfundet anbefalingerne henvender sig ikke blot til sta- ten, men også til familier, civilsamfund, er- hvervsliv, medier og en lang række offentlige institutioner som vigtige ankerpunkter, der har en aktiv rolle i at skabe forandring mod bedre og sundere madvaner. kilde: miljø- og fødervareministeriet 24 fødevaremagasinet maj 2018 kort nyt
det-med-der-25.html