til-processudstyr-vide-31.html
03 FVM Marts 2018
32 / 60
spændende råvarer af bedste kvalitet og kulinariske oplevelser på højt niveau.
med
eventen ?sydhavsøernes food week?
som
kulmination vil dansk kyst- og naturturisme rette spotlyset mod øerne
med
ud- gangspunkt i den lokale fødevareproduktion. det skal skabe vækst og arbejdspladser. sydhavsøerne skal være kendt i både danmark og in- ternationalt
som
leverandør af madoplevelser og råvarer af højeste kva- litet. i hvert fald hvis det står til dansk kyst- og naturturisme samt bu- siness lolland-falster. de to organisationer har indgået et samarbejde om at vi
der
eudvikle området
som
fødevaredestination, og i foråret 2018 danner lolland-fal- sters smukke landskaber rammen om et stort mad-event, foreløbigt navngivet sydhavsøernes food week. projektet er et delprojekt i pro- jektet ?sjællands signaturoplevelser?,
der
vil skabe stærke, kommer- cielle oplevelser og er støttet af region sjælland. un
der
sydhavsøernes food week vil lokale og tilrejsende tu- rister kunne opleve en særligt tilrettelagt menu på egnens bed- ste restauranter og herregårde
med
en stærk kulturel forankring. arbejdet
med
at planlægge eventen er i fuld gang, og samtidig pågår et særskilt arbejde
med
at forankre lolland-falster
som
fødevaremekka: - konkret arbej
der
vi på at samle en fælles for- tælling om sydhavsøerne
som
fødevaredestination og udvikler naturligvis sideløbende på eventen
som
en første forløs- ning på arbejdet
med
at forankre og rodfæste lol- land-falster
som
en fødevaredestination. mange af landsdelens herregårde og godser er invol- veret, men også bryggerier, gårdbutikker, landbrug, restauranter og føde- vareproducenter m.fl. mere end 60 lokale virk
som
he
der
med
virker i projektet, og vi er meget stolte af og glade for den interesse og opbakning,
der
er til projektet, siger udviklingskonsulent fra dansk kyst- og naturturisme, sune kohl bomholt rasmussen. langsigtet løft det overordnede mål er at skabe en fælles forståelse,
der
kan udvikles produkter indenfor.
der
er tale om et langsigtet løft af fødevareprofi- len på lolland-falster
som
både destinationen, kommuner og erhver- vet kan se sig selv i og bidrage til at skabe vækst og arbejdspladser gen- nem på den lange bane. indsatsen skal gerne føre til endnu flere turister på sydhavsøerne inden for de købestærke segmenter,
der
sætter pris på den gode madoplevelse. dem bliver
der
nemlig flere og flere af, og de er meget velkomne på lolland-falster, hvor de genererer øget omsætning og arbejdspladser. - sammen kan virk
som
he
der
ne skabe øget synlig- hed omkring lolland-falster
som
region, og vi kan tiltrække endnu flere turister,
der
søger fødevareoplevelser, siger rikke fabienke,
som
er for- retningschef for turisme hos business lolland-falster. hun un
der
stre- ger vigtigheden af samarbejdet mellem de erhvervsdrivende i området: - det er vigtigt, at idéerne kommer fra erhvervsvirk
som
he
der
ne, da de selv skal tage ejerskab af projektet og den fælles fortælling og være
med
til at føre aktiviteter vi
der
e, siger hun. fakta om dansk kyst- og naturturisme dansk kyst- og naturturisme er en erhvervsdrivende fond,
der
vil ud- vikle og skabe vækst i kyst- og naturturismen i danmark. fonden er ansvarlig for udviklingen af kyst- og naturturismen i hele danmark og skal
med
virke til at vende tilbagegang til vækst og vinde nye markeds- andele. se evt. mere på www.kystognaturturisme.dk lolland-falster får sin egen restaurantfestival trend
brugervenlig-digi-scanvaegt-33.html