til-med-kan-47.html
03 FVM Marts 2018
48 / 60
synlighed i bybille
det
? eller landskabet ?
kan
næsten ikke overvur
der
es. husk
der
for at lægge vejen omkring skiltesmeden surrow på stand d 3218, når du besøger foodexpo. her
kan
man ikke alene se, røre og købe en lang række flotte smedejernsskilte. man
kan
faktisk også designe sit eget specialskilt i samarbejde med fagfolk. vil man være sikker på ikke at drukne i en anonym skilteskov, er
der
masser af inspirati- on og gode råd at hente hos surrow. skiltesme- den tilby
der
gadeskilte, udhængsskilte, vægs- kilte, nedstøbningsskilte, bogstaver og alt hvad man ellers
kan
ønske sig til sin facade.
det
er også hos surrow, man fin
der
økologiskiltene og bagerskiltene. smedejern er ikke nødvendigvis synonymt med en masse krummelurer. surrow skiltene fås i vidt forskellige designlinjer, som spæn
der
fra
det
helt enkle til
det
rigt dekorerede skilt. finishen
kan
være varmgalvansieret, pulverla- keret eller rustik naturfinish. fællesnævneren for
det
hele er, at produkterne er dansk hånd- værk af høj kvalitet. surrow er et smedeværksted i assentoft på
kan
ten af djursland. virksomheden er grund- lagt i 1997 og har specialiseret sig i fremstil- ling af smedejernsskilte, så firmaet i dag har et kæmpestort produktprogram inden for denne niche. skiltene afsættes hovedsageligt i danmark, men man
kan
også støde på sur- row skilte rundt i norden, europa og usa. hele processen fra
det
rå jern til
det
færdige og særdeles vejrbestandige skilt foregår i lokal- områ
det
. produktionen sker efter bæredygti- ge principper og lever op til danske miljøkrav. traditionen tro udstiller surrow en skøn blan- ding af nyhe
der
og klassikere fra smedeværk- ste
det
på messen. kilde: pressemeddelelse husk lige skiltet! unge og ældre fravælger oftest kød 25 pct. af danskerne spiser målti
der
uden kød mindst en gang om ugen. ideen om, at mænd ikke
kan
undvære kød, hol
der
ikke længere, vurde- rer direktør i analysefirmaet bag un
der
søgelsen. hvem vælger oftest at spise et måltid uden en saftig bøf eller en krydret kødsovs?
det
beslut- tede analysefirmaet quantic sig for at un
der
søge, og resultatet overra- skede daniel soren, adm. direktør og partner i quantic: -
det
er ikke de bekymrede og miljøbevidste unge,
der
oftest vælger kød fra.
det
er de, som er 60 år gamle eller ældre. nogle ældre vælger kød fra pga. af prisen, og andre fordi
det
opleves som tungt for fordøjelsen. selvom
det
ikke fremgår af tallene, tror jeg dog, at de fleste vegetarer er et godt styk- ke un
der
50 år, siger han til fødevarewatch. mens 37 pct. af dem,
der
vælger kød fra på ugentligt basis, er over 60 år, er den mest kødglade al
der
sgruppe mellem 30 og 39 år. blot 11 pct. af dem,
der
vælger kød fra er i denne al
der
sgruppe. quantic interviewer løbende 4.000 danske husstande om
der
es præ- ferencer i forhold til specifikke fødevarekategorier, særlige indkøbspara- metre og supermarkedspræferencer. -
det
er meget forskelligt, hvad folk opfatter, som
det
at være vegetar. i de kommende år kommer
der
til at ske mange spændende ting.
der
kan
komme un
der
niveauer af
det
at være vegetar med forskellige mærkningsordninger. lige nu er
der
ikke nogle objektive mærkninger, som
der
er i f.eks. statens økologimærke, udtaler daniel soren. statsligt vegetarmærke på vej? daniel soren peger på, at i takt med at flere og flere fravælger kød helt eller delvist, bliver
der
et øget behov for at skilte tydeligt med produkters indhold. - folk køber produkter uden kød af mange forskellige grunde.
der
kan
være fem-seks forskellige grunde til, at folk køber et produkt, og
det
er faktisk dem,
der
er de vigtige for producenterne at kende. jeg tror,
der
de næste par år kommer en øget forfining, men om den kom- mer gennem regulering eller fra producenterne, ved jeg ikke, men jeg vil skyde på, at
det
bliver producenterne,
der
går forrest, vur
der
er han. han fortæller, at nogle fravælger kød pga. sundhed, mens
det
for an- dre handler om dyrevelfærd og for tredje er
det
klimaets hensyn,
der
er afgørende.
det
kan
medføre helt nye mærkningsordninger, vurde- rer daniel soren. - for de ideologiske
kan
det
være meget vigtigt, om
der
er animalsk fedt i produkter. for miljøbevidste og sundhedsbevidste er
det
andre parametre,
der
er afgørende, og
der
for tror jeg, at
der
inden længe kommer nye mærker,
der
kan
være med til at guide forbrugerne end- nu mere. kilde: watchmedier.dk kort nyt 48 fødevaremagasinet marts 2018
der-det-har-49.html