det-ikke-til-2.html
02 FVM Februar 2018
3 / 32
redak tionen /
annoncer
/ produk tion grafisk produktion odense aps, peder skrams vej 4, 5220 odense sø tlf. 66 14 08 52, post@foedevaremagasinet.dk www.foedevaremagasinet.dk ansvarshavende per aaskov karlsen journalister per henrik hansen, rikke holm, gitte glibstrup og maria stove. annoncer birthe lyngsø, bi-press, tlf. 51 50 67 17, bi-press@mail.dk annoncer og redaktionelt stof skal være redaktionen i hænde senest den første hverdag i udgivelsesmåneden. abonnement indland kr. 750,00 + moms årligt, udland kr. 1050,00 + moms årligt. abonnementet kan
opsiges med en måneds skriftlig varsel til
udgangen af et kalen- derår. fødevaremagasinet udkommer 11 gange årligt ? ikke i juli måned. mediainformation kan rekvireres. l æsere fødevaremagasinet er det førende magasin for specialfødevarehandelen. magasinet henvender sig til beslutningstagere, såvel som selvstændige forretningsdri- vende som disponenter, ansat i fødevarehandelen. politiske organer, større fødevarevirksomheder, organisationer m.m. er ligeledes læsere af fødevare magasinet. stof med tilknytning til fagene slagter, bager, fisk, ost, grønt og vin m.m. bliver behandlet journalistisk objektivt i årets udga- ver. fødevaremagasinet tilvirkes i samarbejde med danske slagtermestre og er et delvist annoncebaseret magasin. fe jl og reklamationer eventuelle reklamationer rettes skriftligt senest 5 dage efter udgivelsen. evt. dekort kan ikke overstige annoncens aftalte pris. det må accepte- res, at mindre farveafvigelser fra modtaget farve-print kan forekomme. erstatningskrav på grund af fejl vedr. annoncer kan på ingen måde gøres gældende. forsidefoto kligenberg ost & delikatesser issn 1902-4509 februar 2018 8 indhold 4 pernille fra slagteren og kokken vandt dm i skills 6 copenhagen markets ambitiøse planer for fremtiden 8 nyt udtryk til populær slagterbutik 10 ostehandel på helt nye måder 12 slagtergården i holbæk har omlagt til økologisk web- og engrossalg: ?vi har bevist, at det godt kan lade sig gøre? 16 fagpriserne i 2018 18 te er ikke bare noget, vi drikker 20 ostemaden er stadig danskernes favorit på morgenbordet 20 den yngste kartoffel ambassadør nogensinde 22 ostehandlerforeningen for danmark har afholdt generalforsamling 22 danmarks bedste rørte flødeost 22 danmarks bedste skaldyrssalat 24 kort nyt 26 vidste du at ? 28 navnenyt 29 leverandørliste 16 10 20 24
var-med-som-4.html