som-gourmet-danmarks-19.html
07 FVM August 2017
20 / 32
ny fødevaremesse i københavn bite copenhagen,
som
er den nye fødevaremesse,
som
afholdes i dagene 24.-25. august i forum, er en del af det politiske fødevaretopmøde ?better food for more people world food summit?, hvor internationale beslutningstagere, ngo´er, virk-
som
heder og meningsdannere samles på christi- ansborg. formålet
med
fødevaretopmødet er at inspirere og forpligte hinanden på at finde løs- ninger på globale udfordringer knyttet til bedre mad og måltider samt oplysning, fødevaresikker- hed og madspild. fødevaremessen er en international fødevare- udstilling, der sigter mod at vise de bedste løsninger inden for oplys- ning, fødevaresikkerhed, gastrono- mi og madspild. udstillingen åbnes af h.k.h. prinsesse marie. sam- tidig
med
det politiske fødevare- topmøde skal bite copenhagen vise løsninger på topmødets vigtige omdrejningspunkt: hvor- dan man skaber bedre mad til flere mennesker. - fødevaretopmødet og fødevareudstillingen af- holdes i forbindelse
med
copenhagen cooking & food festival, fra 18.-27. august. festivalen byder på mere end 100 små og store mad-events henover de ti dage og forventes besøgt af over 80.000 gæster. økologisk landsforening deltager - vi vil bruge bite copenhagen til at slå et slag for, at de danske madaktører bliver opmærk
som
- me på danskernes massive øko-interesse og mu- lighederne i at synliggøre sin øko-profil
med
det økologiske spisemærke. danskerne er verdensme- stre i at købe økologi, når det gælder den mad, de selv tilbereder hjemme i deres private køkkener. der er en stigende bevidsthed og et voksende øn- ske blandt danskerne om at gøre en forskel
med
deres fødevareforbrug, og det smitter naturligvis også af på deres præferencer, når de spiser uden for hjemmet, siger torben blok, markedschef for foodservice i øko- logisk lands- forening. åbningstider: 24.-25. aug.2017 forum copenhagen torsdag kl. 9-18 . fredag kl. 9-18
fooducer
,
som
blev etableret i 2014, deler og for- midler fødevaredata på tværs af virk
som
heder og systemer i et intuitivt og brugervenligt format. nu får virk
som
heden flere kompetente branche- folk i ejerkredsen, når insidere fra fødevarebran- chen investerer et millionbeløb i
fooducer
. hemming van, bl.a. kendt i fødevarebran- chen
som
den tidligere ejer af daloon og kasper hulthin,
med
stifter af podio, kost og peakon, er blandt investorerne. investorerne, der også inkluderer et par andre branchefolk kommer
med
knap tre mio. kr. til at under- støtte yderligere vækst, så flere kan benytte den specialudviklede software,
som
giver brugerne store effektiviseringsfordele. kapitalindskuddet skal bl.a. også anvendes til at rekruttere flere højkvalificerede tech-folk,
som
vil være en del af
fooducer
. på 2,5 år har
fooducer
fået næ- sten 1200 danske virk
som
heder
som
brugere af fødevarebrancheplatformen og er nu også på flere europæiske markeder. platformen rummer en unik blanding af helt store grossister og gan- ske små og specialiserede producenter. hemming van siger om sin interesse i foo- ducer: - jeg ved fra mine mange år
som
ejer af daloon, hvor mange ressourcer der er bundet i at administrere fødevarer ? især pro- dukt- og ingrediensdata. det er en udfordring for alle i branchen at finde en måde at nedsæt- te det tidsforbrug samtidig
med
, at man både giver kunderne de informationer, de skal have, og naturligvis overholder lovens krav om doku- mentation. - i norden alene er der over 20.000 fødevareproducenter og leverandører,
som
alle gerne vil udvikle deres forretning og spare tid og penge. det er vores ambition at være repræ- senteret nordisk, europæisk og
med
tiden glo- balt, og det er vi glade for, at vi nu har fået nye penge til at forfølge, siger fie hansen-hoeck, ceo og
med
stifter i
fooducer
. kilde: presse
med
delelsekilde: presse
med
delelser nye investorer til
fooducer
fakta
fooducer
?
med
stifter fie hansen-hoeck, ceo ?
med
stifter sanne fehmerling kristian- sen, cso ? mads ingwar ingerslev, fungeren- de cto ?
fooducer
rejste 3,5 mio. kr. sidste år fra fonden capnova sammen
med
en mindre privat investor. ? sammen
med
de nye investorer kom- mer de nu
med
yderligere ½ mio. kr. ?
fooducer
har brugere på tværs af mange markeder i norden og europa. ? 10.000 produkter er i dag synlige for alle typer indkøbere på platformen og vokser dag for dag. ?
fooducer
har forbundet hundredevis af brugere og har delt en masse fore- spørgsler på platformen. ?
fooducer
har 2-vejs integration til gs1 trade sync. ?
fooducer
har vundet european food venture forum prisen. ?
fooducer
har opnået midler fra inno- vationsfonden ?
fooducer
har udviklet digitale løsnin- ger
som
bruges af grossister/distribu- tører/agenter, fødevarenetværk, og le- verandører/producenter. ?
fooducer
er ene om at kombinere et saas softwareprodukt
med
nødvendi- ge stamdata og et community for fø- devarebranchen fra venstre, ceo og
med
stifter fie hansen-hoeck, investor hemming van, cso og
med
stifter sanne fehmerling kristiansen og bestyrelsesformand michael ingemann 20 fødevaremagasinet august 2017 tema
det-der-den-21.html
