side-mester-nordisk-1.html
07 FVM August 2017
2 / 32
synspunkt man bør vel rose en regering,
som
sætter sig for at luge ud i de alt for mange regler,
som
omgiver os. således f.eks. miljø- og fødevareministeren,
som
personlig
har
været ude at overvære fødevarestyrelsens kontrolbesøg, bl.a. hos et medlem af danske slagterme- stre. hjemkommet fra disse oplevelser
har
han ?bedt fødevarestyrelsens kontrolkorps om hjælp til at få bugt med meningsløse regler i fødevarekontrollen?.
det
kan man læse på ministeriets hjemmeside. samme prisværdige målsætning
har
erhvervsministeren: ?regeringen
har
det
som
en hovedprioritet, at
det
skal være billigere og nemmere at drive virk
som
hed i danmark. derfor
har
regeringen sat en målsætning om, at der skal ?ernes byrder for virk
som
he- derne svarende til 3 mia. kr. frem mod 2020,? læser man på erhvervsministeriets hjem- meside med en stille undren over, at de ikke ?erner dem med
det
samme. og så allige- vel ikke, for
det
er hensigten
som
sådan, der
har
politisk værdi. resultatet kender vi kun alt for godt fra mange tidligere forsøg på noget tilsvarende:
det
går lige modsat. regel- mængden stiger, og hvor vi ikke selv er skyld deri,
har
vi eu til løbende at forsyne os med nye forordninger og di- rektiver,
som
vi mere ivrigt end noget an
det
land implementerer på den for- sigtige side af
det
nødvendige.
det
vil regeringen også gøre op med i et sær- ligt ?implementeringsråd?, men end- nu ses der ikke at være kommet noget ud af
det
. på arbejdsmiljøområ
det
er reglerne i dag så strikse, at de er umulige at overholde; og hvor de er, er de nogle gange tåbelige. hvorfor må en 13-årig gerne muge ud og desin- ficere ko-yvere i en stald, men ikke vaske op i en slagterbutik? man kan håbe, at
det
er regler
som
denne, beskæftigelsesministerens nye ?ekspertudvalg? vil få øje på, når
det
til næste år skal komme med forslag til at ?forenkle arbejdsmiljøreglerne?. jeg
har
imidlertid mine tvivl. i 1998 var jeg redaktør af et blad,
som
hed andelsbla-
det
, hvori jeg skrev en leder, der forklarer, hvorfor alle disse nye bestræbelser nu giver mig et deja-vu. dengang skrev jeg bl.a. følgende ? under overskriften ?forban
det
god vilje?: ?
det
skal være lettere at være dansker,? proklamerede allerede poul sch- lüter, da han indtog statsministeriet i 1982. regelsanering og af bureaukrati- sering blev modeord, og alle så frem til smallere årgange af lovtidende og til, at man i samme takt kunne spare nogle af alle de embedsmænd, hvis daglige syssel ellers var at regulere og besvære skikkelige borgeres adfærd. forventningsfulde mennesker,
som
i tiden derefter greb til lovtidende for at glædes ved synet af kortfattede ophævelseslove og ?bekendtgørelser, blev imidler- tid skuffede i en sådan grad, at de endnu ikke
har
forvun
det
det
. og
det
har
der heller ikke været grund til, for lige siden
har
dronningen døjet med skrivekrampe forårsaget af tusindtallige signaturer under lovmøllens hastigt tiltagende produktion. da schlüter ville sætte møllen i stå, løb den løbsk, og
det
er den fortsat med stadigt mere svimlende omdrejningstal. aldrig
har
lov- møllen væltet så mange bestemmelser af sig
som
nu. ikke desto mindre fortsætter skiftende ministre af vekslende politisk observans med at tale om regelfor- enkling og af bureaukratisering. således også indu- stri- og erhvervsministrene,
som
lige siden ib stetter udtrykkelig
har
villet lette vilkårene for erhvervsli- vet, så
det
kan blive i lan
det
og skabe flere arbejds- pladser og rum for udenlandske investorer. men
det
bliver ved den gode vilje,
som
hvilede der en forban- delse over den.? skrev jeg altså i 1998. deja-vu nyheder ? hvorfor må en 13-årig gerne muge ud og desinficere ko-yvere i en stald, men ikke vaske op i en slagterbutik? klimaafgift, gebyrstigninger på fødevarekontrol samt stalddørssalg læs her i augustnummeret om den manglende op- bakning til etisk råds såkaldte eksperters forslag om en klimaafgift på oksekød, men også de markante og pludselige stigninger i kontrolgebyrerne for føde- varekontrol. læs også om at selvom
det
er blevet lovligt at sælge fx flere æg fra stalddøren, så med- fører dyre kontrollerer, at
det
ikke kan lade sig gøre. slagter munch efter salget til tulip og distribution af fødevarer læs artiklen om slagter munch, der
som
en af de mindre specialproducerende fødevareproducenter er blevet solgt til en mastodont, men
som
fortsat vil levere håndværk i gourmetklassen. læs også hvad der sker her efter postnords opsigelse af leverings- aftaler med fødevarer. et efterår med masser af fødevaremesser og meget an
det
nyt anuga, süffa, international food contest, bite copenhagen, nordic organic food fair er nogle af de mange fødevaremesser, der kan være et besøg værd her i efteråret. læs om de enkelte messer men også om nordisk ostefestival på kulinarisk sydfyn,
som
blev afholdt tilbage i juni måned. læs også om on- linevirk
som
heden fooducer, der
har
en millionind- sprøjtning af kompetente branchefolk samt meget an-
det
nyt i branchen. synlighed i fødevarebranchen husk at med en annonce i fødevaremagasinet el- ler med et banner på hjemmesiden, når du ud til hele fødevarebranchen. kontakt birthe lyngsø på tlf. 5150 6717 eller på mail bi-press@mail.dk og få en snak om, hvordan din virk
som
hed, dine pro- dukter eller dine ydelser bliver synlige i branchen. rigtig god
som
mer og god læselyst! redaktionen torsten buhl direktør, fødevaredanmark
til-kan-med-3.html
