skjern-med-ost-12.html
06 FVM Juni 2017
13 / 32
forberedelserne
til
næste udgave af nordens største fødevaremesse foodexpo
er godt i gang, og mch messecenter herning tager denne gang flere haller i brug til messen. når messen af holdes næste gang den 18.-20. marts 2018
, forventes den at komme til at fylde 10 haller. det er to haller mere end sidste års foodexpo. helt nye koncepter foodexpo 2018 tilbyder helt nye koncepthal- ler inden for både detail, økologi og hotelind- retning. hotel-konceptet er skabt af trendfor- sker og livsstilsekspert mads arlien-søborg, og vil byde på spændende udstillere, inspirerende områder, informative talks og gode madople- velser for de besøgende. der vil være faglig in- spiration at hente for hotelbranchen: såvel nyt hotel-interiør som nye måder at drive hotel på, er på plakaten. - hotelbranchen er inde i en spændende udvikling. nye behov hos forbru- gerne skaber nye udfordringer for hotellerne. hotelbranchen indopta- ger og forholder sig til generel- le livsstil- stendenser og skaber samtidig nye også trends, siger mads arlien-søborg. øko -boost bag økologi-konceptet står torben blok, mar- kedschef hos foodservice i økologisk lands- forening. - med tre økologiske haller sætter vi en helt ny standard for øko-fremstød i dan- mark. økologien banker nu på alle køkken- døre i hele landet ? den udvikling omfavner vi og giver et yderligere boost på foodexpo 2018. øko-hallerne bliver et nytænkende og sanseligt oplevelsesunivers, der peger mod den økologi- ske fremtid. en fremtid, hvor alle danskere ? fra københavn til lemvig ? skal have mulig- hed for at få et økologisk måltid mad, når de spiser uden for hjemmet, siger torben blok. i de økologiske haller vil man kunne spotte nye, spændende øko-varer til sit køkken, få serve- ret ny viden om økologi på en anderledes og opsigtsvækkende måde og tage diskussionen om grøn udvikling ansigt til ansigt med kend- te meningsdannere. hallerne vil desuden dan- ne rammen om en stor øko-fest, hvor hele bran- chen er inviteret, oplyser torben blok. i mch ser man frem til messen, som al- lerede er ved at tage form: - vi glæder os rig- tig meget til foodexpo 2018, og arbejdet med messen er godt i gang. knap 300 udstillere har allerede reserveret en stand, og det peger frem imod et spændende og inspirerende foodexpo, siger projektleder i mch carina høgsted kir- kegaard. kilde: pressemeddelelse tre haller med økologi på foodexpo 2018 fakta foodexpo 2018 gennemføres i mch mes- secenter herning den 18. - 20. marts 2018. foodexpo er nordens største fødevare- messe og afholdes i mch messecenter herning hvert andet år i lige årstal. mes- sen arrangeres af mch i samarbejde med en komité bestående af 17 repræ- sentanter fra 14 toneangivende bran- cheforeninger inden for foodservice og catering, hotel & restaurant samt de- tailhandel. foodexpo 2016 i tal: 25.822 besøgende, 498 udstillere, 358 produkt- nyheder. der bliver igen en stor øko-fest. her ses et stem- ningsbillede fra økofesten på foodexpo 2016 12 fødevaremagasinet juni 2017 tema : indeklima, køl, ventilation, sikkerhed, varehåndtering og transport. 13
til-der-omk-14.html