kan-til-plant-12.html
HG - Efteraar 2017
13 / 32
have glæder 13 året rundt
med
jordbær efterår plante nye friske jordbærplanter fra dit havecenter. klippe alle udløbere af gamle planter, så de
ikke
tager kræfterne fra moderplanten. læg- ge kompost omkring planterne el- ler
til
føre naturgødning. vinter hviletid i jordbærbedet forår når planterne starter
med
deres blomstring, må de
ikke
tørre ud. vand derfor i tørre perioder, så du får store flotte bær. plantetid ? fik du
ikke
plantet i efteråret, kan nye planter godt nå at give en lille høst allerede
til
sommer, hvis du planter om foråret. lug ukrudt og fordel tørret græsafklip eller halm under planterne, så der
ikke
kommer jord på bær- rene. sommer høsttid. pluk bærrene
med
den grønne hase, som først fjernes, efter at bærrene er skyllet i koldt vand. fjern rådne bær fra bedet, så de
ikke
smitter. pluk hyppigt og nyd de mange dejlige bær. har du flere, end i kan spise, så frys bærrene ned
til
senere brug. opskrifter det kan du bruge jordbær
til
: rystebær, kompot, saft, gelé, syltetøj, marmelade, smoothie, is, grød, jordbær
med
fløde og i bagværk som roulade og tærte. brug også jord- bær i sommerens salater ? lad blot fantasien finde frem
til
endnu flere retter
med
jordbær. opskrift fancy jordbærkager
med
chokolade bund 200 g usaltet smør 100 g sukker korn fra en vaniljestang 250 g hvedemel 90 g majsmel fyld
til
ca. 6 kager skal du bruge: 6 spiseskefulde hjemmelavet jordbærmarmelade 6 spiseskefulde flødeskum 6 jordbær ca. 50 g chokolade
med
højt kakaoindhold først bages bundene. alle ingredienser blandes
til
en fast dej og hviler køligt i min. 30 min. rulles ud på meldækket bord i en tykkelse på ca. ½ cm. stik dem ud, så de passer
til
dine muffinforme og prik nu huller
med
en gaffel, inden du bager dem i en forvarmet ovn på 180° c i ca. 20 min. når kagebundene er kølet af, læg- ges de i fine papirforme. i hver muffinform lægges nu 1 spi- seskefuld hjemmelavet jordbær- marmelade og flødeskum ovenpå. smelt chokoladen og dyp de hele bær eller lav flotte mønstre. når chokoladen er afkølet, lægges der et bær på hver kage. s o r t sva lg tidlige ?honeoye?, ?sonata?, ?daroyal? middel ?elsanta?, ?korona?, ?polka? sene ?florence?, ?malwina?
modne-det-fra-14.html
