med-har-til-16.html
HG - Efteraar 2017
17 / 32
have glæder 17 året rundt
med
ribs
, solbær og stikkelsbær efterår når høsten er overstået,
kan
du
med
fordel klippe ca. 1/3 af de ældste grene af buskene. det gælder kun for buske, der har stået ca. fire år i din have. beskæringen
kan
også ske i en frostfri periode i løbet af vinteren. plant buske hele efteråret. prøv at lave en blandet hæk
med
ribs
, solbær, stikkelsbær og jostabær; så er der bær nok til både dine egne og naboens børn. vinter hviletid i bedet
med
frugtbuske. forår
ribs
og solbær er nogle af de første buske, der får nye bla- de hvert forår. samtidig
med
løvspring i april måned, skal du lægge en god portion kompost rundt om hver busk. du
kan
også vælge at gøde
med
naturgødning. er der kommet ukrudt i løbet af vinteren, skal det luges væk. du
kan
plante nye buske hele foråret. husk at vande godt til i forbindelse
med
plantningen, og fortsæt
med
vanding i tørre perioder hele den første sommer. sommer nu gælder det om at nyde alle de skønne sommerbær. få børnene til at passe høsten og brug ferietiden til at eksperi- mentere
med
bærrene i køkkenet. husk at luge uønsket plantevækst (ukrudt) ud af buskene. det
kan
du lave af
ribs
gelé, ryste
ribs
(friske bær rørt
med
sukker), bagværk og saft. bær- rene pynter og smager godt i en grøn salat. prøv også at fryse
ribs
ned i isterningerne. opskrift
ribs
kage
med
marengs bund: 3 æggeblommer 125 g rørsukker korn fra en vaniljestang 75 g smeltet smør ½ dl mælk 150 g hvedemel ½ tsk. bagepulver 250 g ribbede
ribs
marengs: 3 æggehvider 150 g rørsukker pisk æggeblommer
med
rørsuk- ker og vanilje. bland det smeltede smør i. hvedemel og bagepul- ver blandes og sigtes og vendes sammen
med
mælken til dejen er ensartet. hældes i springformen og dækkes
med
ribs
. bages i en 200° c varm ovn i ca. 20 min. pisk æggehviderne helt stive. hæld ca. ½ af sukkeret i og pisk. resten af sukkeret hældes i ad flere gange, indtil det hele er op- løst i massen. marengsmassen fordeles på ka- gen, som igen skal i ovnen ved 200° c til den bliver gylden ? det tager ca. 15 min.
ribs
modner fra juli og sidder stadig modne på busken langt ind i august måned. de syrlige
ribs
læskende og forfriskende små runde bær, der smager skønt en solrig som- merdag. busken, som
ribs
vokser på, er opret og bliver omkring 1,5 m høj. det er nemt at plukke
ribs
for både små og store.
ribs
fås også
med
hvide bær. de hvide
ribs
er sødere i smagen, end de røde. fuglene jagter ofte de røde bær, men har svært ved at se de hvide, som derfor
kan
være et godt supplement til de røde. jostabær eller solstik er en krydsning mellem solbær og stikkelsbær. man
kan
nemt fornemme smagen af både stikkelsbær og solbær i de mellemstore runde bær. jostabær er en kraftig busk uden torne, der godt
kan
nå en højde på 2 m. bærrene bruges som solbær og stikkels- bær.
sorter-der-kan-18.html
