det-med-anuga-5.html
02 - Fiskehandleren - Juni 2017
6 / 24
webasto sørger for optimalt klima i din
var
ebil - både for chauffør og i
var
erummet g køleanlæggene kan køle, fryse og
var
me lastrum på op
til
38 m3. g kølekapacitet op
til
5,638 kw watt g laveste vægt på markedet g ekstrem støjsvag g økonomisk og effektiv op
var
mning af
var
erummet - for at sikrer en ensartet og konstant temperatur g velegnet
til
transport af temperaturfølsomt gods g
var
erne holdes frostfrit selv ved meget lave temperaturer g luft
var
meren installeres nemt og hurtigt g programmerbar temperaturstyring - temperaturen kan holdes konstant på forprogrammeret temperatur yderligere information findes på www.webasto.dk frigo top luft
var
mer i år skal vi fejre danmarks fiskehandleres første 100 år.
til
bage i 1917 besluttede en gruppe fiskehandlere at organisere sig i deres egen forening, en forening kun for fiskehand- lere. for vi er ikke fiskere, slagtere, ostehandlere eller bagere, vi er fiskehandlere. selvom vi har rigtigt meget
til
fælles med de an- dre fag, og vi tit og ofte kan hjælpe hinanden, så er vores håndværk dog alligevel anderledes. derfor blev det besluttet at skabe en forening kun for fiskehandlere. en forening, hvor fiskehand- lerne kan udveksle erfaringer og samarbejde om at få solgt nogle flere fisk, og i fællesskab ud- vikle vores håndværk, vores forretninger. nu er der så gået 100 år, og meget er sket siden den- gang. det skal fejres, og den bedste måde at fejre det på, er naturligvis at invitere danskerne
til
at besøge vores butikker. derfor vil vi lave en fælles kampagne, og på selve jubilæums- dagen, vil vi i alle medlemsbutikkerne have et fantastisk
til
bud. fire flade for en 20?er! så onsdag d. 16/8 ? 2017 sælger vi 4 flotte rødspæt- ter for 20 kr.! lad os sammen sikre os, at det bliver en fest, en fest hvor alle er inviteret, og hvor vi viser danskerne, at vi er fiskehandle- re, og vi er stolte af vores fag! vil du vide mere om jubilæumsarran- gementet, så kontakt kathrine på klc@fiske- handlerne.dk fiske ha n dle r- branchen har undergået store omvæltninger i løbet af de 100 år, som danmarks fiskehandlerforening har eksisteret. en af de specielle perioder
var
anden verdenskrig. af datidens fag- blad
fra
januar 1946 kan man bl.a. læse følgende i lederen: atter svandt! atter svandt et år i evighedens hav af tid, men hvilket år ? et glædens, sej- rens og fredens år. et år om hvilket, vi vil fortælle vore børn og børnebørn, et år hvor krigens sorte slagskygger måt- te vige for fredens klare solskin, et år hvor danmark atter blev frit, et år vi al- drig glemmer. i lederen hedder det videre: ?at landsorganisationen af danmarks detail-fiskehandlere aldrig har væ- ret så stor ? måske med undtagel- se af 1929-30, men da havde vi jo også københavn og omegne in- denfor vore rammer?. krigen havde betydet et periodisk stop for eksporten af fisk og dermed en overopfyldning af markedet med fisk. maksimalpriserne
var
blevet ophæ- vet, trawlfiskeriet efter sild i nordsøen
var
netop begyndt
fra
esbjerg, thybo- røn, hirtshals og skagen. kvaliteten af sild
var
?aldeles ypperlig?. forsyninger- ne af fx rødspætter
var
også upåklage- lige i perioden. kilde: undervisningsministeriet 100 år er ingen alder af martin maric
fra
detail-fiskehandler- bladet januar 1946 af per aaskov karlsen i en af annoncerne
fra
bladet janu- ar 1946
fra
dansk fiskelæderfabrik markedsføres børnesko i fiskeskind: tørv og sko af fiskeskind manglen på
var
er under anden verdenskrig medførte, at man begyndte at frems
til
le erstatnings
var
er. opfindsomheden
var
stor - både hos virksomheder og enkeltpersoner. fx begyndte man at anvende fiskeskind
til
sko, da der blev mangel på læder. samtidig brugte man tørv
fra
moser
til
at
var
me op i stuerne - i stedet for kul. man lavede endvidere erstatningskaffe af roer, cikorie og byg. erstatnings
var
erne
var
upopulære blandt danskerne. de
var
ofte ikke af særlig god kvalitet.
til
gengæld betød de, at bestemte slags
var
er - såsom sko - stadig
var
at købe i forretningerne. samtidig medførte frems
til
lingen af erstatnings
var
er, at mange arbejdsløse fik arbejde. 6 fiskehandleren nr. 2 / juni 2017
til-webasto-konstant-7.html