digi-brugervenlig-scanvaegt-13.html
02 - Fiskehandleren - Juni 2017
14 / 24
den internationale fødevaremesse
anuga
finder sted i køln for 34. gang
til
oktober. ifølge de tyske arrangører er det igen i år forventningen, at
anuga
i dagene
fra
7.
til
11. oktober vil
til
træk- ke mere end 7.200 fagfolk
fra
den globale fødevarebranche. en delegation
fra
køln messen var 9. maj taget
til
oslo, hvor de med norsk-tysk handelskammer som værter præsenterede den kommende
anuga
messe for norske og danske fagmedier. dietmar eiden
fra
køln messen, der er vice president for tra- de fair management, oplyste ved denne lejlighed, at det me- ste af det 284.000 m2 store uds
til
lingsareal i køln allerede nu er ved at være fuldt booket. uds
til
lerne omfatter fødevarefir- maer og producenter
fra
mere end 100 lande. på besøgssiden ventes det i lighed med
anuga
2015, at mere end 160.000 ind- købere og fødevareproducenter vil lægge vejen forbi. de skandinaviske lande har gennem flere år været godt re- præsenteret på
anuga
. også i år er der lagt op
til
, at den skan- dinaviske fødevareindustri vil have flere spændende stande med et bredt udvalg af produkter, som dækker hele paletten, lige
fra
kødprodukter, fisk og mejerivarer
til
fine food og for- skellige former for delikatesser. dietmar eiden fremhæver specielt danmark, som det land i norden, der traditionelt set har været det mest synlige på så- vel uds
til
ler- som på besøgssiden. i 2015 uds
til
lede 79 danske fødevarefirmaer, og lidt over 1.400 danske fødevare fagfolk lagde vejen forbi.
til
sammen- ligning var der 10 svenske firmaer, som uds
til
lede, og lidt over 1.100 svenske fagfolk, der gæstede messen. 10 fagmesser under samme tag siden 2003 har
anuga
været tematisk delt op i 10 forskellige fagmesser. konceptet er siden da blevet rettet
til
og justeret i takt med udviklingen på det internationale fødevaremarked, så det hele tiden afspejler de aktuelle tendenser i efterspørg- sel og udbud af fødevarer. ?
anuga
fine food? er den største af de ti fagmesser. i spæn- dende præsentationer viser den mangfoldigheden af, hvad der rører sig på den internationale madscene, og hvad fødevarein- dustrien globalt set har at byde på lige nu. messeflagskib for international handel med fødevarer af birthe lyngsø
anuga
byder det globale fødevaremarked velkommen i køln
fra
7.
til
11. oktober 2017. oversigt over dansk /tysk handel med føde- varer gennem de seneste år. (kilde: bve). bve oversigt over tysk / dansk fødevarehandel (bve: bundesvereinigung der deutschen ernärungsindustrie, red.) vigtigste eksportvarer
fra
tyskland
til
danmark eksport 2016 * (tusinde ?) forandring i forhold
til
2015 (%) kød og kødprodukter 559.026 -5,7 mælk og mejeriprodukter 136.144 -8,1 bageriprodukter 153.905 +5,9 vegetabilske olier og fedtstoffer 136.861 +8,6 kakaoprodukter 133.850 -8,9 fisk og fiskeprodukter 108.430 -9,5 vigtigste import varer
fra
danmark
til
tyskland import 2016 * (tusinde ?) forandring i forhold
til
2015 (%) kød og kødprodukter 625.572 +2,7 fisk og fiskeprodukter 455.075 +8,6 ost 299.261 +2,0 øl 207.539 +4,5 mælk og mejeriprodukter 149.839 +10,4 bageriprodukter 70.553 -2,9 dietmar eiden hos norsk-tysk han- delskammer i oslo, hvor han præ- senterede en række ?high-lights? for
anuga
i køln
til
oktober.
anuga
byder på en mang- foldighed af fødevarer
fra
hele verden ? herunder et stort udvalg af produkter med fisk og skaldyr. 14 fiskehandleren nr. 2 / juni 2017
page-15.html