har-det-der-7.html
01 FVM Januar 2017
8 / 32
i
2017
slås der igen rekord, da der til
dm i skills
2017 er tilmeldt 40 konkurrencefag og 16 demonstrationsfag. det er 4 konkurren- cefag mere, end dm i skills 2016 i frederi- cia. dm i skills 2017 holdes i giganti- um i aalborg fra den 26. ? 28. januar 2017. her kan man møde over 300 engagerede ele- ver og lærlinge, som skal dyste mod hinan- den for at blive danmarks bedste inden for- netop deres fag. kilde: skillsdenmark foreløbigt program 26. januar 2017 9.00 ? 10.15 åbningsceremoni 10.15 ? 17.00 dm i skills er åbent for publikum, og konkurrencerne er i gang eftermiddag arrangement på scenen for efterskoleelever 27. januar 2017 8.00 ? 17.00 dm i skills åbent for publikum ? konkurrencer- ne er i gang 9.00 ? 17.00 finale i skills stafetten 28. januar 2017 8.00 ? 14.00 dm i skills åbent for publi- kum ? konkurrencerne er i gang indtil kl. ca. 12.00 9.00 ? 12.00 forældrearrangement 14.00 ? 15.30 afslutningsceremoni især forædlingsvirksomheder inden for kød- området kan have glæde af at deltage i fag- konkurrencer rundt omkring i europa. som mindre eller større producent kan det være en rigtig god idé at sende produkter til be- dømmelse i fagkonkurrencer, både for at få vurderet håndværket i produktet, men også for at bruge evt. medaljer, diplomer m.m. i markedsføringen. lokale specialiteter som fx skinke- og pølsespecialiteter er oplagte for bedømmelse og international anerkendelse. vil du deltage i en eller flere af de konkre- te fagkonkurrencer, kan du tage direkte kon- takt til arrangørerne eller medarrangører af de respektive messer eller konkurrencer for nærmere information, priser m.m. og mulig deltagelse. süffa messen den 21. til 23. oktober 2017 süffa er en specifik fagmesse for slagter- ne og kødforædlingsvirksomheder i tysk- land og dets nabolande. messen er et popu- lært mødested for kødindustrien. messen er en kombination af udstilling, trendfora og markedstendenser. på süffa uddeles bl.a. en innovationspris, og der af holdes flere for- skellige konkurrencer. danmarksmester 2016, stine kristensen, detailslagter. foto: helene bagger/skillsdenmark dm i skills 2017 i gigantium i aalborg fagkonkurrencer rundt om i europa af per aaskov k arl sen faktaboks på nogle af disse messer og arrangementer afholdes fx fagkonkurrencer: ? süffa, stuttgart, tyskland ? foodexpo, herning, danmark ? iffa, frankfurt am main, tyskland ? la confreire fagkonkurrence i holland ? diegenuss, wels, østrig hvis du som læser har kendskab til an- dre europæiske fagkonkurrencer, som kun- ne have interesse for fødevaremagasinets læse re, er du meget velkommen til at kon- takte os på post@foedevaremagasinet.dk i første og anden weekend i december af hold- tes julemarked i nyborg. hele den historiske bymidte summede af liv og aktiviteter, og tu- sindvis havde fundet vej til julemarkedet, de travle handelsgader, kirken, biblioteket, basti- onen, nyborg slot og borgmestergården. for første gang strakte julemarkedet i den gam- le kongeby nyborg sig over to weekender. blandt bodholderne deltog bl.a. slagter ja- cob, kalundborg, ved martin agertoft i en af julehytterne med salg af spege- og grillpølser. kilde: julemarked.nyborg.dk julemarked i den gamle kongeby 8 fødevaremagasinet januar 2017 portræt 8 fødevaremagasinet januar 2017
med-smeva-produkterne-9.html
