vores-antalis-dag-19.html
10 FVM November 2016
20 / 32
på tre travle dage i begyndelsen af november og med en besøgsfremgang på ca. 5 %, 297 ud- s
til
lere, royalt besøg, prisuddelinger og et stort aktivitetsprogram gennemførte mch messe- center herning årets
foodtech
messe. den 11. udgave af messen bød således på besøg fra h.k.h. prins joachim, 297 veloplagte uds
til
le- re, 77 produktnyheder, innovationskonkurren- cen
foodtech
challenge, international food contest, flere prisoverrækkelser, et væld af kon- ferencer og meget an
det
.
foodtech
award gik
til
virksomhed med revolutionerende røntgenteknik virksomheden innospexion fik prisen for dens nyudviklede
det
ektor
til
sporing af små glasstumper i en fyldt glasemballage - eksem- pelvis i i marmeladeglas, der kører hen langs et transportbånd. med prisen fulgte 50.000 kroner.
det
er i de fleste
til
fælde umuligt at se disse glasstykker, men
det
har innospexi- on løst med virksomhedens ekspertise inden for lavenergi-røntgen. ved at anvende cadmi- um-tellurid i
det
ektoren opnås et meget skar- pere billede, og ved brug af en avanceret algo- ritme
til
behandling af de dannede billeder er
det
nu muligt at opdage glasstykker, som er langt mindre end de cirka fire millimeter, som er grænsen med eksisterende udstyr. røntgen- udstyret vil dermed væsentligt reducere risi- koen for, at glasstumper i et enkelt glas kan give anledning
til
en kostbar
til
bagekaldelse af en hel produktserie. hæder
til
studerende på sidstedagen af
foodtech
blev innovations- konkurrencen
foodtech
challenge - spon- sored by damstahl også afgjort. her blev
det
team akk, der løb med sejren efter tre dages intensivt arbejde, hvor de var blevet s
til
let
til
opgave at finde ud af, hvordan fremtiden vil se ud for sunde plantebaserede mejeriprodukter. teamet havde fun
det
frem
til
en løsning, hvor de ved hjælp af vand og alger kunne frems
til
le vegetabilske mejeriprodukter, som både er bæ- redygtige og sunde. - hvis alle skal kunne spi- se is i 2050, så kan vi ikke bare bruge køernes mælk. vi er nødt
til
at udnytte klodens res- sourcer bedre, og
det
kan vi for eksempel gøre ved at lave vegetabilske mejeriprodukter, sag- de nellie rindorf fra
det
vindende team fra akk. flere end 1.800 studerende havde an- søgt om at deltage i
foodtech
challenge 2016. 50 studerende blev udvalgt, hvoraf fem stu- derende fra henholdsvis dan- mark, grækenland, in- donesien og holland var på
det
vindende team fra akk. kilde:
foodtech
innospexion-direktør jørgen rheinlænder fik overrakt
foodtech
award af h.k.h. prins joachim fotos: fødevaremagasinet h.k.h prins joachim foretog den officielle åbning fokuseret
foodtech
samlede 8.675 fagfolk
foodtech
messen vender
til
bage 13.-15. november 2018 i mch messecenter herning administrerende direktør georg sørensenmch byder velkommen
til
årets
foodtech
messe 8.675 fagfolk fik ny inspiration på
foodtech
messen tema 20 fødevaremagasinet november 2016
med-det-der-21.html