side-2016-fremstilling-1.html
10 FVM November 2016
2 / 32
synspunkt nu er den gal igen. for et års tid siden kritiserede jeg, at ski,
der
er de offentlige myndighe
der
s fælles ind- købscentral, havde lavet et stort udbud på fødevareområ
det
, kun målrettet de store total- leverandører.
det
skete, bedst som folketinget var på vej
med
en udbudslov, hvis formål var at gøre de offentlige køkkener mere tilgængelige for små og mellemstore producenter og grossister.
det
skrev jeg om på denne plads og siden hen også i en klumme på porta- len food supply.
det
affødte en skarp reaktion fra ski?s udbudsdirektør,
der
bl.a. skrev, at ?på den pågældende fødevareaftale,
der
er målrettet de større køkkener, har
det
været et ønske, at køkkenerne kan henvende sig til én leverandør
med
et bredt udvalg (grossist), så
der
bruges mindre tid på selve ind- købet og mere tid på at tilberede ma- den.
det
svarer til, vi andre går i su- permarke
det
.? sagen er imidlertid, at regeringen og folketinget
med
den nye lov har sendt et meget klart signal,
der
, for nu at blive i udbudsdirektørens bil- ledsprog, kan beskrives som en hævet pegefinger til myndighe
der
ne om, at de også skal huske at handle i specialfødevarebutikkerne.
det
er ikke i orden, at de kun går til ?supermarke
der
ne?.
det
var imidlertid
det
, de gjorde
med
udbud 09.01 sidste år, og nu har de gentaget miseren i et nyt og større udbud (50.90).
det
te nye handler om indkøb for 1,6 milliar
der
kr. over fire år af brød og kager, fisk, frugt, færdigretter, kød, pålæg og meje- riprodukter m.m. ? i alt 4.500 ?varelinjer?.
det
var
der
kun tre firmaer,
der
magtede, nem- lig dansk cater, hørkram og dagrofa, og nu har hørkram fået ordren. til lykke
med
det
, den er dem vel undt;
der
er intet at bebrejde hørkram, men
der
er i høj grad noget at be- brejde ski og de
med
virkende kommuner, som helt har ignoreret udbudsloven og
der
med
sid
det
folketingets budskab overhørigt. da udbud 09.01 blev offentliggjort, var udbudsloven endnu ikke trådt i kraft, og
der
med
var
det
ikke formelt ulovligt, om end i strid
med
de intentioner, som regeringen havde
med
lovforslaget. an
der
ledes
med
udbud 50.90.
det
blev udbudt den 5. januar 2016, fire dage efter lovens ikrafttrædelse ? og
der
med
er
det
omfattet af kravet om ?opdel eller forklar?, som den nye lov foreskriver. men ski kommer ikke
med
nogen forklaring.
der
står blot: ?kontrakten er opdelt i delaftaler: nej?.
der
med
ses udbudslovens § 49, stk. 2, ikke at være overholdt.
der
står: ?udby
der
en ordregiver ikke særskilte del- kontrakter, skal ordregiveren i udbudsmaterialet oplyse om baggrunden herfor.?
det
kan imidlertid næsten også være ligegyldigt, om kravet om forklaring er opfyldt.
der
er nemlig ingen krav til en sådan forklaring, så ski kunne i prin- cippet have forklaret den manglende opdeling
med
henvisning til
det
kongeli- ge teaters sæsonprogram. eller til vejrudsigten. for ganske vist skal forklaringen ifølge lovbemærkningerne være saglig, men
der
står også at læse, at ?ordregive- ren har et vidt skøn i forhold til at vur
der
e, hvorvidt
det
er hensigtsmæssigt at opdele en kontrakt eller ej. ord- regiverens vide skøn kan ikke tilsidesættes??.
der
fin- des et særligt klageorgan, som man kan klage til, men nævnet kan ikke tilsidesætte skønnet, og så er denne centrale del af loven jo ingenting værd ? og hvorfor så overholde den? man kan få den tanke, at
det
sådan, de tænker i ski, når de helt i strid
med
loven går direkte i ?supermarke
det
?. den åbenlyse mangel på sanktioner i denne lovgiv- ning gjorde vi meget tydeligt folketinget opmærksomt på un
der
behandlingen af lovforslaget. de ærede
med
- lemmer lyttede
med
interesse, men gjorde ikke noget ved
det
.
det
bør de gøre nu, hvor enhver kan se, at lo- ven ikke virker efter hensigten. torsten buhl direktør, fødevaredanmark udbudslovens fallit nyhe
der
? ordregiveren har et vidt skøn i forhold til at vur
der
e, hvorvidt
det
er hensigtsmæssigt at opdele en kontrakt eller ej. ordregiverens vide skøn kan ikke tilsidesættes? årets æresslagter, landsmøde og beretning traditionen tro udnævnes årets æresslag- ter i forbindelse
med
danske slagterme- stres årlige landsmøde.
det
blev i år slag- termester per jørgensen,
der
modtog den fornemme og velfortjente pris og blev hyl-
det
i forbindelse
med
årsfesten i aarhus. landsmø
det
blev af holdt i tæt samarbej- de
med
aarhus og omegns slagterlaug på helnan marselis hotel. fremmø
det
var større end tidligere både til selve general- forsamlingen, men også til den tilhøren- de fest. læs mere her i bla
det
om forman- dens beretning samt motivering af årets æresslagter. 11 fødevarepriser, årets laugsmester, lokal osteproduktion og søn
der
jysk gourmetbacon på fødevaredagen tilbage i oktober blev i alt 11 fødevarepriser uddelt. læs mere om de mange priser og øvrige aktiviteter,
der
blev gennemført af landbrug og fødevarer. læs om den spændende virksomhed,
der
ude- lukkende producerer og sælger gourmetba- con. læs også om et lille lokalt andelsme- jeri, som er danmarks ældste fra 1884,
der
udelukkende fokuserer på osteproduktion. læs også om årets laugsmester, som bliver udnævnt af københavns slagterlaug. foodtech 2016, priser og gs1 læs også her om årets fødevareteknologi- messe, innovationskonkurrencer samt om standardisering af stregkodemærker. læs om forskellige oste, som fik udmærkelser på årest ifc konkurrence i mch i herning. synlighed i fødevaremagasinet eller på magasinets hjemmeside
med
iainformation
med
udgivelsestids- punkter og temaplaner ligger klar for næste år.
der
er mulighed for at lave en årsaftale,
der
sikrer din virksomhed og dine produk- ter synlighed i hele branchen i 2017. kon- takt birthe lyngsø på tlf. 5150 6717 el- ler på mail bi-press@mail.dk og få en snak om, hvordan din virksomhed og dine pro- dukter bliver mest synlige. god læselyst! redaktionen
med-til-kan-3.html