kategorien-2016-til-9.html
09 FVM Oktober 2016
10 / 32
gormsen
kort gormsen ost
blev etableret i 1944 af holger emil gormsen, som drev virksomheden indtil sønnen, bo gormsen, overtog den i 1987. gormsen ost blev i 2016 opkøbt af brødrene ole, hans henrik og john erik rath
samt preben mogren. virksomheden, der nu dri- ves under navnet gormsen gourmet a/s, er kendt af osteelske- re for blandt andet de lagrede oste gormsen guld, dronning dag- mar og odin. gormsen guld er den bedst sælgende ost hos producenten i hjertet af odense. indehaveren af forretningen, ole rath petersen, blev derfor noget bekym ret, da det kom ham for øre, at bo gormsen overvejede at lukke familie virksomheden gormsen ost for at gå på pension. - bo gormsen havde ingen børn til at føre sin grossistvirksomhed vide re, så jeg begyndte at snakke med ham om muligheden for en over- tagelse, fortæller ole rath. det blev ikke bare ved snakken. ole rath kan glæde sig over, at den 72 år gamle virksomhed med de populære oste kører videre. den 1. april overtog han nemlig gormsen ost sammen med sine to brødre john erik og hans henrik rath foruden en ?erde medejer, preben mogren. den daglige drift af virksomheden, der nu hedder gormsen gour- met a/s, står ole og hans henrik rath for. gormsen i hele landet gormsen ost har tidligere leveret oste til osteforretninger i hele landet, men de seneste år valgte bo gormsen at koncentrere sig om at sælge sine oste til butikker primært på fyn og i trekantområdet. de nye ejere vil igen gøre gormsen landsdækkende. - jeg begyndte i september at køre på besøg i osteforretninger uden for fyn for igen at få ostene fra gormsen på hylderne i hele landet. der er stadig kunder rundt omkring, der spørger efter ostene, selv om de ikke har kunnet få dem i to-tre år. vi har også fået en henvendelse fra en svensker, der ville vide, om han kunne købe gormsens oste på nord- sjælland. vi mærker allerede nu stor efterspørgsel fra hele landet, så der er ingen tvivl om, at det er populære oste, konstaterer ole rath og gi- ver sit bud på, hvorfor de er så eftertragtede: gormsen gourmet a/s vil sælge ost i hele landet den kendte ostegrossist har i de seneste år koncentreret sig om at sælge ost på fyn og i trekantområdet. det vil de nye ejere lave om på tekst og foto: eivind sønderborg johansen ostehandler ole rath og tre andre osteentusiaster har købt gormsen ost med overtagelse den 1. april i år portræt 10 fødevaremagasinet oktober 2016
det-med-har-11.html