det-danskerne-til-23.html
03 - Fiskehandleren - Oktober 2016
24 / 28
en ny og an
der
ledes fagmesse ser dagens lys, når madværk- stedet afholdes 21. og 22. marts 2017, skriver arrangørerne i en med
delelse. messen supplerer nordens største fødevare- messe foodexpo og arrangeres i københavn af mch efter øn- ske fra både brancheforening og udstil
lere. madværkstedet er fødevareleverandørernes nyudviklede fagmesse, der fra 2017 og i ulige år vil supplere nordens stør- ste fødevaremesse foodexpo. messen bliver et levende værksted, der stiller helt skarpt på føde - og drikkevarer og byder på viden, in- spiration og workshops. madværkstedet er udviklet i et tæt samarbejde mellem bran- cheforeningen dagligvareleverandørerne, en gruppe af food-udstillere og mch mes- secenter herning. en af de begejstrede samarbejdspartnere, som står bag madværkstedet, er niels jensen, direktør for brancheforeningen dagligvareleverandørerne. - vi glæder os rigtig meget til at deltage i madværkstedet. det bliver en helt anderledes messe end tidligere set. jeg forventer stor opbak- ning fra foreningens medlemmer, da jeg ved, at efterspørgslen efter en messe af denne slags er stor, siger direktøren. også hos arla foods er man begejstret for den nye messe: - madværkstedet bliver en superinteressant platform til præsen- tation af nye produkter, dele inspiration til madlavning og møde kunderne. der skal ikke herske tvivl om, at vi er meget tilfred- se med foodexpo i herning, og med madværkstedet får vi mu- lighed for at komme tættere på vore kunder, siger søren ol- sen, vicepræsident med ansvar for salg i danmark for arla foods. madværkstedet skal finde sted hvert andet år og afholdes i en stilren torvehal hos lokomotivværkste- det, som ligger centralt placeret i københavn. mch arrangerer i forvejen foodexpo, som afholdes i her- ning på lige årstal. - vi glæder os over branchens øn- ske om en ny messe og vil gøre os umage for at leve op til den tillid, som vi er blevet vist, siger georg sø- rensen, administrerende direktør i mch a/s. han roser branchens store engagement i den nye fagmesse, der finder sted i københavn. - madværkstedet kommer til at leve op til sit navn, for sammen har vi udviklet en event med sin egen, unik- ke stil: et stort inspirerende madværksted, hvor de besøgende kan få et dybere kendskab til produkterne og nye ideer til an- vendelsesmuligheder. madværkstedet finder første gang sted den 21. til 22. marts 2017 i lokomotivværkstedet i københavn. madværkstedet ? ny fødevaremesse i københavn vesterbro er københavns hippe bydel. klemt inde mellem frederiksberg, kø- benhavn og valby udvikler vesterbro sig med gallerier, designerbutikker, restau- ranter og innovationsmiljøer. bydelen har aldrig været mere populær hedder det i prospektet for det nye madmar- ked. westmarket bliver et fødevaremar- ked med plads til det hele. specialbutik- ker med friske fødevarer, cafeer, pop-up restauranter og udskænkningssteder. det er her, københavnerne i fremtiden skal kombinere madindkøb, madoplevel- ser og sociale aktiviteter. derfor lægges der op til at westmarket skal tiltrække forretninger med et skarpt og nutidigt koncept med en idé, der appellerer til byens indbyggere. for dem er kvalitet, bekvemmelighed og nærhed i fokus, når det handler om mad og madoplevelser. foodies er ikke længere et smalt seg- ment, der nørder med gastronomi, ter- roir og smagen af økologi. foodiekultu- ren er blevet en folkebevægelse med de fleste af os som aktive, begejstrede og handlekraftige medlemmer. westmarket er en moderne, overdækket markeds- plads med plads til 60-80 stadeholde- re og fælles arealer i passagen mellem vesterbrogade og matthæusgade. som stadeholder får man mange kunder på vesterbro. inden for en kilometers penge bor der 62.000 mennesker. det er stort set lige så mange, som der bor i helsin- gør kommune. der bliver 60-80 stade- holdere fra 10 til 67 m². kilde: westmarket prospekt westmarket bliver et nyt fødevaremarked på vesterbro 24 fiskehandleren nr. 3 / okt 2016
til-der-den-25.html