til-nye-akvakultur-10.html
03 - Fiskehandleren - Oktober 2016
11 / 28
thyborøn l thorsminde l hvide sande friskere fisk direkte fra nettet...
musholm
a/s
har
som det første
havbrug
i danmark netop opnået den globale asc-certificering på
havbrug
et vest for
musholm
ø i storebælt. asc (aquacultu- re stewardship council) er en uafhængig, global certificering for ansvarlig akvakul- tur. wwf (world wide fund for natu- re) er en af samarbejdspartnerne bag ud- viklingen af de globale asc-standarder, som sætter høje krav til miljø, beskyttelse af vilde fiske- og dyre bestande, ansvar- lig anvendelse af ressourcer, dyresund- hed og social ansvarlighed. - i danmark
har
vi tradition for høje standarder for miljø og ansvarlighed for dambrug og
havbrug
, og nu
har
vi asc-certificeringen til at dokumentere det, siger ivan bundgaard, formand for dansk akvakultur. - kunderne efterspørger dokumenta- tion for, at ørreder fra vore
havbrug
er opdrættet ansvarligt og under hensyn til natur og miljø. i
musholm
er vi meget optaget af at være en ansvarligt drev- et akvakulturvirksomhed. asc-certifi- ceringen hjælper os med at beskrive de mange processer ned til mindste detal- je og skabe forbedringer af de enkelte arbejdsgange efter asc?s retningslinjer, sig er direktør niels dalsgaard. de vigtigste kommercielle opdræts- arter, som fx ørred og laks
har
deres egen standard under asc. en asc-certifice- ring er således forbrugerens garanti for, at fisken gennem hele sin livs cyklus
har
været opdrættet med respekt for miljø- et og det omgivende samfund, herunder f.eks. anvendelse af bære dygtigt foder. om
musholm
a/s
musholm
a/s er en akvakultur virksom- hed, som opdrætter, for arbejder og eks- porterer ørreder og rogn til markeder primært i fjernøsten og europa. pro- duktion foregår på
havbrug
i storebælt og dambrug i jylland. forarbejdning og administration på reersø havn og i kor- sør. omsætningen er ca. 220 mio. kr. om året, og eksporten udgør ca. 85%. ud- over
musholm
havbrug
har
8 danske dambrug opnået asc-certificering - og flere er på vej. kilde: dansk akvakultur ?
musholm
vest? er danmarks første asc- certificerede
havbrug
fiskehandleren nr. 3 / okt 2016 11
asc-til-som-12.html