kan-drikke-selv-6.html
HG - Sommer 2016
7 / 32
have glæder 7 sundhed og smoothie
det
bugner med gode råd om at presse og hakke grøntsager og frugt. i flere år har vi blen
det
frugter og tilsat yoghurt eller juice for at få en smoothie. nu er
det
de grønne
smoothies
, som er kommet på hitlisten, for ener- giindhol
det
i et glas frugtsmoothie er temmelig højt. de grønne
smoothies
er ofte et mix af både grøntsager og frugt, og energiindhol
det
er reduceret. blade fra spinat, salat og andre grøntsager indeholder intet sukker, men er fyldt med vigtige vitaminer, aminosyrer, æteriske olier, mikronæringsstoffer, vigtige fedtsyrer, enzymer og indholdsstoffer som caroten, saponin, phytosterol og polyphenol. ved traditionel tilberedelse af
man
ge grøntsager, vil
man
ge af indholdsstofferne forsvin- de, når
man
varmer dem op.
det
undgår
man
, når
man
laver
smoothies
. især har
man
meget fokus på
det
grønne bladfarvestof klorofyl, som viser sig nyttig i forebyg- gelsen af
man
ge dødelige sygdomme og generelt har god virkning på kroppen.
det
gør de grønne
smoothies
værdifulde og spændende at arbejde med.
til-smoothies-egen-8.html
