til-med-fra-5.html
03 FVM Marts 2016
6 / 32
konkurrencen om
danmarks
bedste
hønsesalat, grillpølse og frikadel- le havde stået på længe. rigtig mange produkter er tidligere blevet be- dømt, men for at deltage i den store smagstest på foodexpo 2016, skulle alle produkterne nemlig have opnået det ypperste - en guldmedalje. der- med kunne deltagerne inden selve konkurrencen om danmarks absolut bedste allerede være meget stolt over den håndværksmæssige formåen på sit felt. danske slagtermestre (dsm) stod for konkurrencerne, som fandt sted på et unikt butikstorv på fødevaremessen foodexpo i mch messecenter i herning søndag den 6. marts. publikum viste stor inte- resse for at smage og stemme i hver af de tre konkurrencer. danmarks bedste hønsesalat findes i humlebæk rigtig mange valgte at smage de 4 konkurrenceprodukter i konkur- rencen om danmarks bedste hønsesalat. konkurrencen blev vundet af ?baggers hjemmelavede hønsesalat? fra
jens christian lundgaard i humlebæk. danmarks bedste grillpølse kommer fra gilleleje flere end 600 deltog i smagstesten af de 5 udvalgte grillpølser inden ?okse- griller med chili? fra slagter schmelling, gilleleje, kunne tage sejren hjem. danmarks bedste frikadelle kommer fra thisted opskriften på en god frikadelle er en videnskab, men nu er det bevist, at slagteren på møllevej i ?isted med de hjemmelavede frikadeller er danmarks bedste. fejring af vindere og overrækkelse af præmier over 200 deltagere deltog i danske slagtermestres aftenarrangement i hal j, hvor de respektive vindere fik deres velfortjente hyldest. i området, der var opbygget som en stor specialvarebutik, som samlede udstillerne inden for kategorierne i specialfødevareområderne bager, slagter, fisk og ost, var der forplejning af de mange deltagere samt et velment, kritisk og kærligt indspark til branchen fra trendforsker jacob søndergaard. guldmedalje produkterne blev smagstestet rigtig mange af publikum valgte at smage på konkurrenceprodukterne inden for kategorierne hønsesalat, grillpølse og frikadeller af per aaskov k arl sen 6 fødevaremagasinet marts 2016 foodexpo
diplom-pokal-overrakt-7.html