vintersar-den-med-12.html
HG - Tidlig foraar 2016
13 / 32
have glæder 13 bla
den
e på vietnamesisk koriander smager næsten som kori- ander; men smagen bliver mere bitter, jo ældre bla
den
e er, så spis løs
eller
klip planten tilbage jævnligt. i modsætning til
den
almindelige koriander, så er vietnamesisk koriander en flerårig kraftigtvoksende plante, som du kan bruge bla
den
e fra hele året rundt. dog tåler
den
kun temperaturer ned til frysepunk- tet. brug planten i stuen
eller
køkkenet vinteren over, klip
den
tilbage og start forfra året efter. lysforhold halvskygge/skygge vand kræver flittig vanding anvendelse supper og sammenkogte retter
den
ne krydderurt kan man møde som bunddækkende plante i middelhavslan
den
e.
den
bliver omkring 30 ? 50 cm i danmark og blomstrer hver sommer
med
små gule pompon-blomster. der vokser ikke oliven på plan- ten, men
den
både dufter og smager af oliven. dyrk
den
i højbedet
eller
i potter, altankasser
eller
krukker. planten er ikke fuldt hårdfør, og skal opbevares be- skyttet mod kraftig frost om vinteren. skulle kunne tåle ned til -7 grader c, men da
den
er ny i danmark, er der ikke mange erfaringer
med
overvintringen. lysforhold fuld sol vand vandes kun lidt anvendelse salat, pesto, fiskeretter opskrift brug olivenurt u
den
opvarmning top salaten op
med
de dekorative små skud
eller
hak en pesto sammen
med
mandler
eller
cashewnødder, olivenolie og parmesan. prøv også at dekorere fiske- retter
med
helt friske skud af olivenurt. vietnamesisk koriander polygonum odoratum olivenurt santolina viridis opskrift kyllingenudelsalat 4 personer 2 stegte
eller
kogte kyllingebryster ¼ fint snittet savoykål 100 g bønnespirer 1 dl vietnamesisk koriander 50 g usaltede, ristede peanuts 1 stor gulerod skåret i tynde tændstikker dressing lavet
med
forårsløg, hvidløg, frisk- presset citron, 2 spsk. fiskesauce, 2 spsk. palme- sukker, 2 spsk. vineddike hældes over friskkogte nudler og kyllingesalat.
tilbage-vil-planten-14.html