med-der-helt-39.html
02 FVM Februar 2016
40 / 60
krydderivirksomheden indasia runder i år et skarpt hjørne, fortæller virksomheden til fø- de
var
emagasinet. det er nemlig 50 år siden, at virksomheden blev grundlagt i randers af familien bertelsen bestående af den tidlige- re ejer mogens bertelsen samt hans forældre. dengang hed virksomheden india-dan, og sortimentet bestod helt enkelt af krydderi- blandinger og naturtarme. allerede som gan- ske ung mand blev mogens kastet ud på dybt vand. hans far døde pludseligt i 1972, og da der ikke
var
andre ansatte, måtte mogens vi- dereføre india-dan sammen
med
sin mor. han stod for salget, mens moren tog sig af indkøb, bogføring og kundeservice. kontoret
var
i privatboligen, og lageret
var
i kælderen. det
var
trange kår, men ambitionerne
var
sto- re.
med
tiden kom der godt gang i virksom- heden. mogens fik lært alt om kød og hånd- værk og
var
efterhånden klædt så godt på, at han også begyndte at af holde workshops for slagterne. et tiltag som i dag stadig eksisterer
med
stor succes. i 2011 valgte mogens at fokusere på andre udfordringer og der
med
også at af hænde virk- somheden. india-dan blev overtaget af den tyske koncern indasia gmbh, som allerede i mange år havde været hovedleverandør. det skabte dog ikke de store forandringer ? hverken for os eller vores kunder. indasia ledes i dag af adm. direktør
christian
vollstedt.
christian
er ældste søn i den kendte vollstedt slagter-fami- lie og har fået håndværket ind
med
modermæl- ken. han startede i firmaet i 2007 som key ac- count manager, og blev udnævnt til direktør i forbindelse
med
overtagelsen.
christian
er des- uden
med
lem af koncernbestyrelsen for mog- untia food group, som indasia er en del af. igennem årene har indasias kundegrund- lag vokset sig større og større samtidig
med
, at sortimentet også er blevet tils
var
ende stør- re. det omfatter nu (næsten) alt i krydderier, marinader, tarme og øvrige produkter til de- tail og industri. - vi er af den klare overbevis- ning, at god mad skal smage godt ? kort sagt, smagsløgene skal forkæles. derfor er gode rå-
var
er, spændende opskrifter og masser af kryd- deri en hjertesag for os, udtaler
christian
voll- stedt. - vi er inspireret af god smag, og vi har konstant fokus på tendenser og smagsretnin- ger inden for føde
var
er. innovation, inspira- tion samt godt købmandskab er vores vision. at gøre det bedste for vores kunder har altid haft 1. prioritet, og vi lægger stor vægt på den personlige relation, siger
christian
vollstedt. jubilæet vil blive markeret
med
forskellige tiltag gennem hele året. administrerende direktør for indasia
christian
vollstedt det er god smag at f ylde 50! her ses mogens bertelsen m.fl. i gang
med
produktudviklingen tema 40 føde
var
emagasinet februar 2016
vibocold-til-sortiment-41.html