til-med-har-55.html
02 FVM Februar 2016
56 / 60
messe oversigt
2016
foodexpo, herning 6. - 8. marts 2016 messe for detail og foodservice www
.foodexpo.dk gastronord, stockholm 26. - 29. april 2016 hotel, restaurant, catering, fastfood m.m. www.gastronord.se madens skueplads 15. september - 16. september 2015 samlingssted for madprofessionelle www.madensskueplads.dk iffa, frankfurt am main 7. - 12. maj 2016 international messe for kødindustrien www.iffa.com sial, paris 16. - 20. oktober 2016 internationale fødevaremesse www.sialparis.com foodtech 1. - 3. november 2016 emballage & maskiner www.foodtech.dk nordic organic food fair 16. - 17. november 2016 malmømessen, sverige www.nordicorganicexpo.com 2017 süffa messe, stuttgart 21.-23. oktober 2017 slagtere, mindre producenter - tyskland, nabolande www.messe-stuttgart.de/en/sueffa 2018 anuga foodtec marts 2018 fødevareteknologimesse i køln www.anugafoodtec.com at det kneb med at få privatliv og arbejdsliv til at hænge sammen med tilværelsen som selvstæn- dig forretningsdrivende. nu er det så lykkedes vivian karlsen at sælge butikken, og det bliver char
lotte hviid christensen, som kunderne vil finde bag disken i ostemesteren fra den 1. marts. - jeg synes da ikke, at 37 års historie med ostemesteren skal forsvinde fra gadebilledet i struer, siger charlotte hviid christensen, der stammer fra randers, men som ganske ung flyttede til vemb og for 18 år siden til struer. - jeg er oprindelig uddannet butiksslagter, men tog senere ud- dannelsen som teknisk assistent og har i en årrække arbejdet i designbranchen. så skiftede jeg spor igen og blev ansat i salgsafdelingen på jutland meat her i struer, men det varede jo ikke så længe, så de seneste år har jeg arbejdet med indkøb og salg i en virksomhed i holstebro, fortæl- ler charlotte hviid christensen om sin baggrund. kilde: lemvig folkeblad dødsfald forhenværende ostehandler bjarne kofod, otterup, er død efter sygdom ad flere omgange. bjar- ne efterlader sig sin kone merete kofod samt 3 døtre. merete og bjarne kofod har drevet oste- huset i otterup i næsten 40 år. ostehuset åbnede merete og bjarne kofod i søndergade i otte- rup i 1978, og i 1991 rykkede butikken ind i de nuværende lokaler i bredgade. forretning blev så sent som den 15. december 2015 overtaget af karina hofstedt. karina er udlært i butikken. forstærkning af salgsstyrken hos indasia - det er med stor glæde, vi kan informere om, at vi pr. 1. janu- ar 2016 har ansat henrik blendstrup som key account ma- nager med fokus på industri og grossister, skriver indasia i en meddelelse til fødevaremagasinet, og fortsætter: - hen- rik har en solid salgserfaring og stærke kompetencer fra sine tidligere jobs; herunder hos tulip food company og tican foods. han har stort kendskab til vores kundeseg- ment, og vi vil fremover kunne yde en langt større service- ring af vores industrikunder. henrik kan kontaktes på mail henrik.blendstrup@indasia.com eller på mobilnr. 26 87 29 03. midtjysk pepperoni-selskab solgt til kapitalfond kapitalfonden maj invest har købt pepperoni-producenten dk-foods for et trecifret millionbe- løb. planen er at øge salget til internationale kæder som dominos og pizza hut. virksomheden har hjemme i ?orning mellem silkeborg og viborg. parterne ønsker ikke at oplyse salgsprisen, men ifølge avisen løber handlen op i 500 mio. kr. for pengene køber maj invest 70 pct. af ak- tierne, mens stifterne steffen ramsgaard og per fischer larsen beholder de resterende 30 pct. de midtjyske partnere startede virksomheden i 2003, og siden da er indtjeningen vokset støt. i 2014/15 landede bruttofortjenesten på 48,7 mio. kr., mens overskuddet lød på 31,3 mio. kr. ef- ter skat. sidste år investerede stifterne samtidig 50 mio. kr. i fabrikken i ?orning ved silkeborg, og derfor er der ikke umiddelbart behov for at skyde flere penge i produktionen, skriver børsen. i stedet vil maj invest fokusere på at øge dk-foods? andel af foodservice-markedet, mens det også er planen at sætte skub i salget til de kæder som dominos og pizza hut. foruden dk-foods ejer maj invest også delvist restaurantkæden sticks?n?sushi og lakseselskab vega sea, der sidste år rundede en milliard kroner i omsætning. kilde: fødevarewatch 70 år søndag den 24. januar fyldte tidligere slagtermester erik nielsen, kalundborg, 70 år. erik niel- sen har været en meget aktiv slagtermester både i det faglige og det politiske arbejde i branchen. 56 fødevaremagasinet februar 2016 kort nyt 56 fødevaremagasinet februar 2016 kort nyt
tel-catering-tlf-57.html