med-har-der-13.html
10 FVM November 2015
14 / 32
ostehandlerforeningen
blev stiftet i marts
1916, så den
hæderkronede forening nærmer sig de 100 år, og det skal fejres. - vi vil markere jubilæet med en fest på ho- tel vejle fjord i naturskønne omgivelser, for- tæller lillian hansen, der er næstformand i ostehandlerforeningen for danmark og tov- holder for det kommende jubilæumsarrange- ment. lillian hansen siger videre, at jubilæums- programmet endnu ikke er fastlagt i detaljer, men lover, at det bliver festligt og underhol- dende. - jeg kan oplyse på nuværende tidspunkt, at jubilæumsfesten og underholdningen er fast- lagt til lørdag den 12. marts. om søndagen den 13. marts holder ostehandlerforeningen sin årlige generalforsamling om formiddagen. over middag bliver der holdt endnu en gene- ralforsamling. ostehandlernes indkøbsfor- ening ostemesteren har nemlig valgt at lægge sin årlige generalforsamling i forbindelse med jubilæet, siger lillian hansen, og tilføjer: - 2016 er i øvrigt også et jubilæumsår for ostemesteren, der blev etableret i 1986. dagens og gårsdagens udfordringer når ostehandlerne valgte at organisere sig i 1916 og danne en forening, skyldtes det ikke mindst, at de fandt det nødvendigt at stå sam- men som modtræk mod den vareknaphed, der fulgte i kølvandet på 1. verdenskrig. da ostehandlerforeningen fyldte 70 år i 1986, skrev foreningens forretningsfører hans erik hansen et indlæg i ostehandleren i marts 1986 om fremtiden for små selvstændige ostehandle- re set i lyset af de mange supermarkeder, der var dukket op siden tresserne og halvtredserne: ?antallet af osteforretninger faldt drastisk, og mange prognosemagere spåede branchen en hurtigt udslettelse. da samfundet nu er så viseligt indrettet, at ikke alle forbrugere faldt for fristelsen til at omlægge forbruget til pla- sticindpakkede fødevarer, lykkedes det for en lang række fremsynede ostehandlere at tage konkurrencen op på nye præmisser. krav til kvalitet blev yderligere styrket over for meje- rierne, og samtidig blev et stort antal butikker moderniseret til mere servicebetonede special- forretninger, som vi kender dem i dag.? i en leder i samme nummer af ostehandle- ren fra 1986 slog foreningens daværende for- mand, ostehandler poul erik andersen, frede- riksberg, lignende toner an: ?om fremtiden vil jeg sige, at vigtigste arbejde ligger ude i forret- ningerne. vi skal være bevidste om de produk- ter, vi handler med, og arbejde for at sikre et alsidigt sortiment på et højt kvalitetsniveau. ? her hvor ostehandlerforeningens 100- års jubilæum nærmer sig, er den selvstændi- ge ostehandler fortsat levedygtig. foreningen har i dag 50 aktive medlemmer og samarbejder med fiskehandlerne, danske slagtermestre og foreningen smv fødevarer i paraplyorganisa- tionen fødevaredanmark om at styrke små og mellemstore fødevarevirksomheders interesser. den 12. marts 2016 fejres jubilæet med en stor fest, og dagen efter holder ostehandlerforeningen for danmark og indkøbsforeningen ostemesteren deres årlige generalforsamlinger i vejle tekst: eivind sønderborg johansen ostehandlerforeningen fylder 100 år: jubilæumsfest i marts på hotel vejle fjord næstformand i ostehandlerforeningen, lillian hansen, nyborg, oplyser, at ostehandlerforeningens 100-års jubilæum bliver fejeret på hotel vejle fjord den 12.-13. marts 2016. arkivfoto fra 2006. portræt 14 fødevaremagasinet november 2015
tlf-manager-account-15.html