bdt-opskrifter-det-5.html
09 FVM Oktober 2015
6 / 32
indholdet i fødevareforlig iii,
der
blev indgå- et
den
16. april i år af et bredt politisk flertal i folketinget, blev behandlet, da danske slag- termestres industrimedlemmer holdt møde i dsmi kontaktforum i september. fødevarevaredirektør hanne larsen fra fø- devarestyrelsen orienterede om indholdet i for- liget,
der
på mange må
der
har imødekommet ønsker fra danske slagtermestre, ostehand- lerforeningen, danmarks fiskehandlere og en række andre erhvervsorganisationer. forliget lægger bl.a. op til en en øget dia- log mellem virksomhe
der
ne og myndighe-
der
ne i form af en styrket vejledningsindsats.
den
skal un
der
støtte virksomhe
der
,
der
gerne vil følge reglerne. samtidig vil myndighe
der
ne bruge flere kræfter på at sætte særligt ind over for brodne kar,
der
gentagne gange overskri
der
gæl
den
de regler. en andet centralt element i fødevareforlig iii er en intention om at gøre kontrollen mere ensartet for at modvirke vilkårlighed og for- skelsbehandling af virksomhe
der
ne.
lokale
råvarer næste punkt på dagsor
den
en på mødet i dsmi kontaktforrum var efterspørgslen efter
lokale
råvarer,
der
er en stærkt voksende trend blandt forbrugerne.
den
trend har coop opfanget, og det ori- enterede koncernens chef for
lokale
fødevarer, christian christensen, mødedeltagerne om. coops intention er at få sat flere
lokale
fø- devarer på hyl
der
ne og er
der
for på jagt efter danske fødevarer,
der
har en lokal historie og adskiller sig eksisterende fødevarer. i bestræbelserne på at fremme interessen for
lokale
produkter har coop ud- skrevet en national konkurrence for at finde
den
bedste lo- kale vare, som kåres her i oktober måned. papkasser i udbud et tredje punkt på mødet var dsmi indkøb.
den
nuværende aftale med emballagevirksom- he
den
boxon om indkøb af papkasser udløber februar 2016. indkøbsforeningen indle
der
der
- for en ny udbudsrunde i efteråret. en ny udbudsrunde om papkasser sættes i værk i efteråret, da dsmi indkøbs nuvæ- rende aftale med boxon udløber i år. det seneste fødevareforlig,
den
voksende efterspørgsel efter
lokale
fødevarer og en ny udbudsrunde for papkasser var på dagsor
den
en, da danske slagtermesteres industrimedlemmer mødtes i september tekst: eivind søn
der
borg johansen møde i dsmi kontaktforum
lokale
fødevarer er en voksende forbrugertrend, som blev belyst på møde i dsmi kontaktforum.gårdbutikken nørremadegård i kerteminde kommune er en af de producenter,
der
satser på at sælge egne
lokale
produkteer. foto: eivind s. johansen aktuelt 6 fødevaremagasinet oktober 2015
gratis-den-som-7.html
