planteskole-langeskov-jespers-13.html
DH September 2015
14 / 20
14 danske havecentre efterfølgende sammenholdes de oplysninger, som man på forhånd
har
givet, de visuelle indtryk og så selvfølgelig den yderligere informa- tion. kritikken er hård og
det
siges, at der ikke bliver lagt fingre imel- lem overfor de manglende tiltag, som man vurdere burde have væ- ret der. oplysningerne bruger hver enkelt deltager til at underbygge de noter man hver især
har
lavet og de mange billeder, der tages. ? interview
med
præsident rachel doyle den nu afgåede præsident for igca hedder rachel doyle. hun er irer og ejer to havecentre i ir- land sammen
med
hendes mand. begge deres sønner var
med
på turen og forventes at føre familiens havecentre videre. hvorfor er
det
vigtigt at deltage i igca? formålet
med
at deltage er først og fremmest at lære fra de bed- ste i verden. kongressen bruger vi også til at holde vores netværk ved lige og udvide
det
endnu mere.
med
årene opbygger man desuden en masse venskaber, så hver eneste kongres er også en uge sammen
med
?havecenter- familien?. hvordan anvender i de mange informationer når
det
bliver hverdag igen? vi er fire deltagere
med
på turen som alle hver især tager noter, masser af billeder og al
det
ma- teriale finder vi frem, når vi kom- mer hjem.
det
hele sorteres og deles op i emner for derefter at blive præsenteret på et diasslide- show foran
med
arbejderne i de to havecentre. og selvom man
har
set mange forskellige landes havecentre, er der i hvert land en gennemgående stil, som vi helt sikkert kan lære af. især de små ?nuggets? ? idéer og løsninger på problemstillinger er guld værd. et eksempel på en sådan ?nuggets? så vi i plantorama hillerød, hvor indkøbsvognene er udstyret
med
et områdekort, så kunderne kan finde vej til de varegrupper, som de
har
brug for. vi
har
et udtryk som hedder r&d (research and development)
det
oversætter vi ofte til rob and duplicate!
har
du gode generelle råd til de danske havecentre? jeg er helt overbevist om, at de danske havecentre skal opføre ca- féer. vi startede selv
med
6 borde og 24 stole, men nu
har
vi 240 sæder plus 100 udendørs, og til december udvider vi
med
45. i vores nyeste havecenter
har
vi 100 indendørs og 80 udendørs sæder. 30% af vores omsætning kommer fra caféen og kunderne køber blomster på deres vej ud. vi serverer kun god kaffe
med
hjem- melavet morgenmad, frokost og eftermiddagste. caféen bruges til events, workshops og der er selv- følgelig også en kidzone. jeg er overbevist om, at vores satsning på caféen
har
red
det
os gennem recessionen. dernæst er
det
min klare over- bevisning, at de danske havecen- tre skal arbejde på at få deres varelager bragt ned. da vi indførte reglen om at ingen planter må have fødselsdag i vores butikker, så løftede vi markant kvaliteten og rachel doyle turen blev en succes takket være de frivillige guides, som her takkes på valdemar slot den sidste aften. fra venstre: kirsten kragh jensen, katrine damgaard-sørensen, malene nygaard jensen, steen vinkler, anette vinkler, niels bergen, axel wiberg og michelle æbelø fra udvikling fyn ? kongressen bruger vi også til at holde vores netværk ved lige og udvide
det
endnu mere ?
til-jeg-det-15.html