kan-til-med-3.html
02 FVM Februar 2015
4 / 40
med
lemmer af danske slagtermestre har
vist en særdeles stor interesse for tilegne sig viden om de nye
mærkningsregler i eu?s forordning om information af forbrugere. - de nye regler trådte i kraft i december. vi har derfor i januar og februar holdt fire med- lemsmøder i helholdsvis roskilde, kolding, holstebro og ålborg for at klæde butikkerne på til at efterleve reglerne. mere end 200 med- lemmer har været med til møderne, så det må siges, at interessen har været overvældende stor, siger lederen af danske slagtermestres fødevare- afdeling, lars poulsen og tilføjer: - den store deltagelse skyldes givetvis, at mange på forhånd tænker, at eu-regler er komplicerede. det er nu ikke tilfældet med de ny mærknings- regler. på nogle områder er reglerne blev enklere og på andre en anelse mere komplicerede. vi har gjort meget ud af at pointere: eu-reglerne er ikke så vanskelige, som i måske har fået indtryk af. grundigt oplysningsarbejde om mærkning dsm?s fødevareafdeling har da også gjort en stor indsats for at gøre de nye regler så let til- gængelige som muligt for foreningens medlem- mer. foruden afholdelse af medlemsmøder har afdelingen udarbejdet en ?pixi-guide? med enk- le og klare instruktioner om, hvordan reglerne skal anvendes i praksis. derudover har afdelin- gen løbende sendt nyhedsbreve ud til medlem- merne med mærkningsreglerne som tema. eu?s nye mærkningsregler de generelle regler eu?s forordning om fødevareinformation til forbrugerne har skullet efterleves fra den 13. december 2014. fra 1. april 2015 indføres mere oprindelsesmærkning af kød, og fra december 2016 er det desuden obligatorisk at mærke alle færdigpakkede fødevarer med en næringsdekla- ration. hidtil har det kun været obligatorisk at sætte en næringsdeklaration på pro- dukter, der anprises, eksempelvis som særligt sunde eller fedtfattige. den nye forordning er overvejende en videreførelse af de regler, vi kender i dag, men der er dog ændringer, fx når det gælder oplysning om allergener i fødevarer. ny mærkningsregler efter en eu-forordning trådte i kraft den 13. december 2014. fødevare- afdelingens medlemsmøder om mærkning blev et tilløbstykke med mere end 200 deltagere. medlemsmøder om de nye eu-regler for mærkning af fødevarer blev et tilløbsstykke tekst: eivind sønderborg johansen dsm-medlemmer er oppe på mærkerne aktuelt 4 fødevaremagasinet februar 2015
paperlinx-dine-penge-5.html