med-den-men-11.html
Haveglæder Forår 2015
12 / 32
have glæder 12 varmekrævende grøntsager som
peber
, chili og aubergine har ry for at være svære at få
til
at lykkes; men faktisk er de ikke van- skeligere at få
til
at yde masser af frugter end f.eks. tomater og agurker. deres oprin- delse finder vi i de tropiske egne af verden, så
det
gælder om at kunne efterligne forholdene dér i en grad, så de også lykkes hos dig. tidlig start
det
tager nogle måne- der for både
peber
, chili og aubergine at nå
til
det
stadie, hvor de er klar
til
at sætte frugter.
det
er derfor meget vigtigt at starte planterne så tidligt, at de i maj måned er ved at anlægge de første blomster. såning skal derfor allerede startes i februar måned, så benyt dig gerne af gartneriernes udplant- ningsplanter, så får du helt sikkert en mas- se grøntsager at høste fra sensommeren og frem
til
frost. ude eller inde? i en dejlig varm sommer er
det
ikke noget problem at dyrke
peber
, chili og auber- gine ude i fuld sol og eventuelt op ad en sydvendt mur; men vil du være sikker på at kunne høste et væld af frugter, skal du dyrke dem i dit hobbydrivhus. hvilken jord? er du vant
til
at dyrke toma- ter, er forholdene nogenlunde de samme for
peber
, chili og auber- gine. dyrker du direkte i jorden, skal den være beriget med god kompost; dyrker du i plantesække, skal du købe en god kvalitet. du kan også plante i krukker, som under gode vejrforhold sagtens kan flyttes udenfor. vælg en krukkemuld med masser af gødning og
til
sæt gødningsbolsjer, så slipper du for at blande flydende gødning i hver gang, du vander. opbinding vælger du sorter med ?mini? størrelse frug- ter, opnår du tidligere høst; og planten har lettere ved at bære frugterne på deres relativt tynde grene. andre sorter vil helst støttes med et par pinde, hvorpå du kan fæstne grenene med tunge frugter. beskæring især aubergineplanter producerer mange store blade. har frugterne svært ved at blive solbeskinnede, kan du med fordel brække nogle af de store blade af ?
det
ta- ger planten ikke skade af. v elsmagende
peber
og aubergine når du selv dyrker spændende sorter af aubergine,
peber
og chili, er du fri for at kigge forgæves på hylderne i din dagligvarebutik husk at åbne drivhusets vinduer og dør, så insekterne inviteres ind som bestøvere både
peber
og aubergine er selvbestøvende, men
det
kræver, at pollen overføres fra blomst
til
blomst
peber
selvgjort er velgjort ? de umodne snack-
peber
frugter smager mindre sødt, end når de får lov at modne færdige, flotte og røde. almindelig
peber
eller snack
peber
er chili uden styrke og kan fås i flere varianter. planterne er nært beslægtede med chili, men indeholder ikke de meget stærke aro- maer. nogle
peber
sorter er velegnede
til
at dyrke ude;
det
er dem, hvor frugterne modner forholdsvis hurtigt. de sene sorter skal dyrkes i drivhus. tips når de to første frugter begynder at vokse, skal du straks fjerne dem (spis dem gerne, selvom de er umodne). på den måde fremmer du et større antal blomsteranlæg
til
senere høst
kan-med-til-13.html
