meloner-man-den-14.html
Haveglæder Forår 2015
15 / 32
have glæder 15 har du også fået smag for den ameri
kan
ske søde spise, som sweet potatoes
kan
frembringe og berige vores måltider
med
? søde
kartofler
ligner ikke almindelige
kartofler
, og de er også botanisk langt fra hinanden. søde
kartofler
er rodfrugter
med
en aflang tyk form og stammer oprindeligt fra amerika. når søde
kartofler
tilberedes i køkkenet minder konsistensen om
kartofler
, men smagen er mange gange sødere. en plante til drivhuset søde
kartofler
kan
dyrkes i drivhusets varme jord, hvor den efter en lang varm sommer nok skal udvikle knolde, du
kan
høste omkring september måned. planten vokser hurtigt frem
med
en masse små slyngende skud, der også får blomster. vand flittigt, men vær varsom
med
for kraftig gødskning, for så vokser top og ikke rod. vidste du at der er masser af a-vitamin i søde
kartofler
; og så indeholder de tre gange så mange proteiner, som almindelige
kartofler
mix smagen af søde
kartofler
med
? citron ? hvidløg ?
kan
el ? ingefær ? kokosmælk ? chili ? korianderfrø ? ost og fløde sådan tilbereder du søde
kartofler
i princippet
kan
du koge søde
kartofler
på samme måde, som du tilbereder almindelige
kartofler
? dog er tilberedningstiden væsentlig kortere. du
kan
også grille dem, bage dem, stege, dampe, friturestege eller mose dem til puré. de er gode i sup- per krydret
med
smagen af chili, hvidløg og ingefær. vask dem grundigt og behold skrællen på under tilberedningen, så redder du de mange gavnlige antioxidanter. sød kartoffelmos 500 g søde
kartofler
25 g smør salt og peber estragon vask og kog de søde
kartofler
i ca. 15 min. til de er møre. hæld koldt vand over og fjern nu den yder- ste skræl. kom de varme kar- tofler i en skål og tilsæt smør og krydderier og mos nu blandingen til en ensartet masse. serveres til fisk, skaldyr, fjerkræ og røget bacon. k an man dyrke meloner og søde
kartofler
i danmark? søde
kartofler
stauder-majland-med-16.html
