til-med-den-21.html
09 Oktober 2014
22 / 32
tema 22 fødevaremagasinet oktober 2014 da euro cater i 2013 solgte
det
tidligere
inco
a.m.b.a.
til
international capital group (icg) og en gruppe ansatte, havde en del an- delshavere stadig deres gamle
inco
-andelsbevi- ser stående i virksomheden. i forbindelse med salget af euro cater skul- le de ca. 2000 andelshavere bestående af slagte- re, bagere og restauratører have værdien af de- res andele udbetalt. den udbetaling har trukket længe ud. men nu synes der at være lys forude. - når udbetalingen har trukket ud, skyldes
det
, at der mangler en skattekvittance fra skat i forbindelse med opløsningen af
inco
, oply- ser
inco
s bestyrelsesformand, slagtermester søren friis, frederiksberg. en skattekvittance er en erklæring fra skat om, at der ikke foreligger skatte- og afgiftskrav på en virksomhed på
det
tidspunkt, hvor den opløses. søren friis forventer, at formalia er i orden således at pengene kan udbetales
til
inco
?s an- delshavere inden årets udgang.
inco
-kroner på vej
til
andelshavere slagtermester og bestyrelsesformand i
inco
, søren friis, forventer, at andelshaverne får deres
til
godehavender udbetalt inden årsskiftet. italien er et fantastisk land at spise i, ikke mindst på grund af den enorme variationsrig- dom og de friske råvarers høje kvalitet, som ty- deligt kommer
til
udtryk i de italienske anti- pasti. alle regioner i italien har deres egne, lokale småretter, som på dialekten går under navne som spuntini, piccoli cibi eller stucchi- ni, og især i venedig har man ophøjet den lo- kale udgave af antipasti ? kal
det
cicchetti ?
til
en højere, kulinarisk kunstform. hver eneste ret afspejler sin regions kulinariske traditioner,
til
- beredningsmetoder og ingredienser. ja, faktisk repræsenterer antipasti?erne ofte en regions al- lerbedste specialiteter, komprimeret i en række småretter. ledsaget af smukke illustrationer og anekdoter fra de forskellige områder videregi- ver de to forfattere i antipasti, cicchetti og an- dre italienske småretter deres indgående viden om
det
italienske køkken med opfindsomme opskrifter og lækre råvarer. bogen er udgivet her i 2014 af nyt nordisk forlag. vejledende pris: kr. 249,95 antipasti, cicchetti og andre italienske småretter
det-mere-har-23.html