2014-magasinet-marts-1.html
03 FVM Marts 2014
2 / 56
2 fødevaremagasinet marts 2014 synspunkt
det
er en spændende tid, vi går i møde! om få dage åbner fødevaremessen foodexpo, hvor danske slagterme- stre atter er på pletten
med
en flot stand og gode konkurrencer. søndag aften samles vi
med
en indbudt kreds efter en dag, som især har koncen- treret sig om vore fagkonkurrencer om, hvem der laver danmarks bedste leverpostej, danmarks bedste rullepølse og danmarks bedste spegepøl- se. 189 produkter har været indleveret
til
bedømmelse, og 5 er udtaget inden for hver kategori. disse kommer
til
bedømmelse blandt publikum på messen i løbet af søndagen, og om aftenen afsløres vinderne; men ellers er tanken, at
det
ikke mindst er
det
gode, kollegiale samvær, der skal dyrkes søndag aften i herning.
det
samme gælder, når vi sam- ler både nuværende og potentiel- le industri
med
lemmer
til
en net- værksdag mandag. her får vi besøg af fødevareminister dan jørgensen, som kommer for at fortælle om re- geringens vækstplaner, og som meget gerne lægger øre
til
, hvad virksom- hederne selv mener, at der skal
til
, for at de kan få gang i væksten. jeg tør således godt s
til
le en lydhør minister i udsigt, når han besøger danske slagtermestre på foodexpo mandag fra kl. 13.00
til
kl. 13.45! inden ministermø
det
holder vi både den ordinære generalforsamling i vores indkøbsforening, dsmi indkøb, som giver store besparelser for virksomhederne, og et lukket
med
lemsmøde om virksomhedernes vækst- muligheder. så der er nok at komme efter, også for kødbranchens indu- strivirksomheder.
det
er også på messen i herning, at mad
med
mere holder sin årli- ge generalforsamling
med
nye initiativer
til
med
rivende markedsføring. ellers står den kommende tid nok så meget i overenskomstforhandlin- gernes tegn. de store områder er nu på plads ?
med
alt for dyre resulta- ter.
det
har formand leif wilson laustsen meget klart udtalt
til
pressen. di og dansk erhverv har overordnet vist sig fra deres gavmilde side, og
det
giver os, der gerne vil gøre
det
lidt bedre, en enorm udfordring.
det
har foreløbig resulteret i, at danish crown og tican er havnet i forligsin- stitutionen, hvor de forhåbentlig lykkes
med
at få en overenskomst, som sætter en helt anden standard for vore efterfølgende forhandlinger end den, som de højeste herrer har lagt. danske slagtermestres overenskom- ster udløber 1. april, en måned senere end de andres. vi sender vore var- meste tanker
til
?forligsen?, men ved, hvor svært
det
er, når de store har talt.
det
største håb skal nok knytte sig
til
, at fødevareforbun
det
nnf er sig bevidst, at
det
også handler om
det
s egen overlevelse. på
det
lidt længere sigt bliver
det
interessant at se, hvad udfal
det
bliver af et par klagesager, som vi har rejst i henholdsvis eu og hos folketin- gets ombudsmand. den første ? om v a n d - a f l e d - ningsafgiftens konkurrenceforvridning ? har eu-kommissionen sendt
til
høring hos da- marks eu-repræsentation i bruxelles, hvor den foreløbig har samlet støv i et par måne- der. den anden handler om fødevaremini- steriets produktionsafgiftsfonde, som spiser os af
med
alt for lidt i forhold markedsan- delene, og som vores del af sektoren gerne vil have lidt indflydelse på. i den forbindel- se har vi bedt ombudsmanden om at kigge hele fondssystemet efter i sømmene. alt
det
te og meget mere kan vi passen- de tage en god snak om, når vi nu mødes på foodexpo. torsten buhl direktør, danske slagtermestre nyheder foodexpo 2014 åbner om et øjeblik?
det
er næsten ikke
til
at tro
det
, men
det
er allerede 2 år siden sidst. fødevarebranchens absolut største uds
til
ling
med
i alt 415 uds
til
lere åbner igen op for en masse besøgende søndag den 16. marts kl.10. 56 sider
med
aktuelle nyheder fødevaremagasinet markerer foodexpo 2014
med
et udvi
det
te- manummer her i martsudgaven. fødevaremagasinet udkommer ikke kun i en udvi
det
messeudgave, men også i et udvi
det
oplag. bla
det
distribueres på messen, både fra fødevaremagasinets stand, men også fra de 2 indgange på foodexpomessen, ligesom bla
det
omdeles på de enkelte stande. endvidere ligger bla
det
naturligvis fremme i presseområ
det
. du kan møde redaktionen og annon- ceformidler birthe lyngsø på foodexpo på stand nr. j17173 på gatronomitorvet. her kan du også høre mere om både
til
melding
til
bla
det
s nyhedsmail samt mulighederne for bannerannoncering på bla
det
s hjemmeside. har du en god nyhed hører vi også gerne. eu?s duks, konkurrenceforvridning og meget mere læs her i bla
det
om et planlagt ?nabotjek? af andre lande i eu lyt- ter om hvordan de håndterer reglerne i fødevarebranchen, samt sagen om skævvridning af konkurrenceforholdene når store virk- somheder får rabat på spildevand, så de mindre virksomheder må betale forholdsvis meget. men læs også portrættet af rævhede natur- produkter samt en slagterbutiks suc- ces
med
mad
med
mere konceptet. april udgaven - vægte og køsyste- mer i apriludgaven vil du kunne læse om noget af alt
det
nye fra foodexpo 2014, vinderne i de mange konkur- rencer, beretninger og stemninger fra messen. temaet i april omhandler vægte, kasseterminaler, køsy- stemer og hele den elektroniske håndtering af ekspeditionerne. tegn en annonce i bla
det
eller på hjemmesiden husk at
med
en annonce i fødevaremagasinet, når du ud
til
hele branchen. kontakt birthe lyngsø på tlf. 5150 6717 eller på mail bi-press@mail.dk og få en snak om, hvordan din virksomhed og dine produkter bliver synlige i branchen og få samtidig et godt
til
bud på annoncering. god læselyst - vi ses på foodexpo! redaktionen nok en messe værd her får vi besøg af fødevareminister dan jørgensen, som kommer for at fortælle om regeringens vækstplaner, og som meget gerne lægger øre
til
, hvad virksomhederne selv mener, at der skal
til
, for at de kan få gang i væksten.
kan-fra-til-3.html