med-til-kan-38.html
Haveglaeder Foraar 2013
39 / 64
have glæ
der
39 ærter ærter, der også hedder marværter, sås i en dyb- de på 2 ? 3 cm og 5 cm mellem hver plante i ræk- ker med
afstand til
naboafgrøde på ca. 50 cm. ærter skal sås, så de kan kravle op ad hegn, sta- tiv eller snore. (så gerne en række på hver side af eks. et rionet) så fra starten af april måned og helt frem til juni, så der kommer flere hold. prøv også at så sukkerærter, som kan spises hele. kål kålkællinger og sundhedsprogrammer holder os fast på at få kål på middags- bordet. kål hører måske ikke til begyn- derafgrøder i nye haveejeres køkken- have; men det er bestemt værd at tage udfordringen op, når man er blevet lidt fortrolig med opgaven som amatørbon- derøv. hovedkål som hvidkål, rødkål, blomkål og rosenkål hører til de grøntsa- ger, der kræver meget gødning for at lyk- kes, mens broccoli, grønkål og palmekål er nemmere at gå til. start din kålkarriere med udplantningsplanter, så er du godt med fra starten. plant fra midten af maj til starten af juni måned. sommersquash der findes forskellige former og farver af sommersquash eller cour- getter eller zucchini ? kært barn har mange navne. du kan med fordel forså de store frø i små potter til udplantning. du kan også godt så dem direkte i jorden fra maj måned. læg frøet 2 ? 3 cm ned i jorden og lad 60 cm skille planterne. squash, der er omkring 20 cm lange smager lækkert, men der er altid nogle, som når at blive for store. squashkage 3 æg 225 g brun farin ½ dl olie ½ dl mælk 225 g hvedemel 2 tsk bagepulver 2 tsk kanel 300 g groftrevet squash 75 g rosiner pisk æg og brun farin til en skummende masse. vend olie og mælk i. bland mel med bagepulver og kanel og tilsæt også det i dejen. de groftrevne squash og rosiner vendes nu i dejen, som derefter fyldes i en ca. 25 x 30 cm stor smurt bageform. bages midt i ovnen ved 180 grader i ca. 45 min. spinat spinat kan sås tidligt fra marts måned og igen i august måned. såhold i maj, juni og juli giver ikke mange blade. så de relativt store frø i en dybde på 2 ? 3 cm med en ræk- keafstand på 30 cm. vand i tørre perioder. spinatfrø holder ikke deres spireevne ret længe. husk at købe nye friske frø hvert år spinat med hvidløg, ingefær og chili høst friske blade og læg dem i vandbad til de er rene for jord. slå det meste af vandet af. i en gryde med 3l rumindhold brunes 5 cm ingefær og tre fed hvidløg skåret i tynde skiver. chili frø eller frugt tilsættes, men må ikke være for overdø- vende. fyld gryden med nyskyllede spinatblade og lad dem dampe til de nærmest fylder ingenting. kog vandet ud af blandingen og tilsæt en lille smule piskefløde, salt og peber inden servering.
fra-som-med-40.html
